救命！！这葱香酥饼香到我儿子追着厨房跑！！！一口咬下去咔嚓脆响

紧急求助！这款葱香味的酥饼让我的孩子追着厨房跑，咬一口“咔嚓”作响，葱香瞬间在舌尖绽放，甚至连吃三个都意犹未尽。

【令人垂涎三尺的完美配方】

面团配料：

300克中筋面粉｜2克细盐｜180毫升温水｜3克活性干酵母

关键油酥：

大量的新鲜小葱｜两汤匙面粉｜半茶匙椒盐粉｜约半碗食用油

【一步一步教你如何制作】

首先，将温水与酵母混合溶解后加入到面粉和盐中，揉成光滑的面团。用保鲜膜覆盖，放置在温暖处让其发酵至两倍大小，直至变得像云朵般蓬松柔软。

炸葱油是整个制作过程中的重要步骤！将切好的葱白放入冷油锅内，以小火慢慢熬煮至金黄色后捞出。接着，趁热的葱油“刺啦”一声浇在事先混合好的面粉和椒盐上，搅拌均匀形成沙粒状的油酥。

待发酵完成后的面团需要擀成大薄片，先抹一层刚刚调制好的油酥作为基础层，然后撒上小山般的葱花。接下来像叠被子一样上下三折，再左右对折，确保层次分明。

二次擀开时要尽量轻柔，让饼皮的结构更加清晰分明。热锅刷薄油后放入面饼，全程使用小火慢煎，看着它逐渐膨胀鼓起成为一个小胖子。

待两面煎至金黄色，一定要趁热品尝！酥脆的外壳轻轻一咬便簌簌掉渣，葱香与麦香交织在一起，甚至引得邻居们前来询问制作秘诀。

无论是作为早餐还是下午茶点心，这款酥饼都是绝佳选择。快为你的家人准备这道美味又暖心的小吃吧！

(责任编辑：佚名)