春季特制：鲜美茴香炒蛋

春天来临，大自然赠予我们丰富的食材，其中最特别的莫过于那一抹绿意盎然的小茴香与金黄蛋液碰撞出的独特美食——茴香炒鸡蛋。这道菜不仅口味独特、营养丰富，还能在春寒料峭时为身体带来温暖和活力。

小茴香富含维生素C、纤维素及多种矿物质，尤其适合在春天食用，有助于驱散寒气，促进身体健康。而鸡蛋作为大自然的完美馈赠，蛋白质、脂肪、维生素与微量元素并存，是人体补充能量、增强免疫力的优质来源。将这两者结合，便是简单又健康的美味佳肴。

制作过程既轻松又便捷：

1. 准备5个新鲜鸡蛋，打入碗中，加入2克食盐和少许料酒，搅拌均匀，让鸡蛋充分吸收底味。

2. 清洗小茴香并切碎备用。同时准备红椒粒和葱花以增加色彩与风味。

在热油锅中，先将鸡蛋液倒入，待半凝固时加入葱花翻炒，随后放入红椒粒快速拌匀。最后淋上芝麻香油，提升整体香气，一盘色泽诱人、口感丰富的茴香炒鸡蛋便大功告成。

这道菜不仅满足了味蕾的享受，更是一次营养的大餐。无论是作为早餐的活力来源，还是晚餐时的美味搭配，都能让人心满意足。春天，让我们在美食中感受大自然的恩赐，享受简单生活的美好吧！

---

(责任编辑：佚名)