养生必备白菜豆腐三鲜汤，简单营养，老少皆宜

在现代快节奏的生活中，人们越来越重视健康饮食。今天，我将分享一款简单且富含营养的家庭汤品——白菜豆腐三鲜汤，它不仅味道鲜美，适合各年龄段的人群，更是养生的理想选择。

首先，让我们来看看所需的食材：

- 大白菜：200克

- 嫩豆腐：200克

- 虾仁（可选）：100克

- 干贝或蟹肉（可选）：适量

- 配料：

- 姜片：2-3片

- 盐：适量

- 白胡椒粉：少许

- 香葱（用于装饰）：适量

- 食用油：少许

制作步骤如下：

1. 将大白菜洗净切片，豆腐切块，虾仁去线洗净，干贝或蟹肉泡发后切碎。

2. 锅中加水烧开，将豆腐焯水去豆腥味，捞出备用。接着焯水虾仁至变色，避免过熟。

3. 热锅凉油，放入姜片炒香。

4. 加入清水，投入焯水后的豆腐、虾仁和大白菜，大火煮沸后转小火炖煮约10分钟，直到白菜软烂。

5. 根据个人口味加盐和白胡椒粉调味，最后撒上香葱提升风味。

6. 煮好的三鲜汤盛出，可以搭配米饭享用，也可以单独作为一道美味的汤品。

这道菜富含营养：

- 大白菜：富含维生素C、纤维素及矿物质，有清热解毒和润肠通便的作用，适合各年龄人群食用。

- 豆腐：提供优质植物蛋白，含钙、镁等矿物质，有助于骨骼健康，特别推荐给老年人和儿童。

- 虾仁：含有丰富的蛋白质和微量元素，有益于提高免疫力，促进生长发育。

白菜豆腐三鲜汤以其清淡口感和丰富营养，成为家庭日常饮食的常备佳品。无论是在炎炎夏日还是寒冷冬季，它都能为您的餐桌增添温暖与健康。不妨尝试制作，让这道养生汤成为您日常生活的一部分。#营养汤秘籍# 三鲜汤

(责任编辑：佚名)