盘中鱿鱼被宝闺女一扫而光，鸡蛋饭也吃了大半碗！

家常美食分享：美味鱿鱼盛宴，孩子爱吃不停！

今天家中小厨神级表现，一道精心制作的鱿鱼盘，被宝贝闺女吃得干干净净。不仅如此，她甚至吃掉了大半碗鸡蛋饭。

宝妈走进厨房，端着一杯水，开心地对我说：“今天的鱿鱼真是太好吃了，哈哈！”

我忍不住调侃道：“好吃归好吃，明天还是换点别的吧。昨天晚上不是刚吃过一顿吗？”

宝妈笑着说：“是啊，这个鱿鱼不油腻，孩子挺喜欢吃的。”

实际上，家里的大小事务都是宝妈一手操持，除非是缺少一些调料和鸡蛋等必需品，我才会提醒她注意一下。通常情况下，我对雇主的事情很少发表意见，他们怎么高兴就好。

之所以提到这件事，是因为昨天晚上我们吃的是八爪鱼。菜一上桌，宝闺女的筷子就迫不及待地伸了过来，一顿狂吃海塞，吃得津津有味，边吃还向妈妈推荐这道美食。

今天宝妈没有买到八爪鱼，所以换成了鱿鱼，做法相同，味道依然美味可口。

再美味的食物也不能天天吃。我建议宝妈明天可以尝试换点新花样，她听了我的建议后非常高兴。

下面我来分享一下炒八爪鱼和鱿鱼的做法：

首先，焯水的方法和其他菜不同。不要等到水烧开，等锅边冒出小气泡时，将八爪鱼放入锅中，看到它的边角开始卷起来就马上捞出。

炒的时候也要讲究速度。先准备好料汁放在一旁备用，然后将八爪鱼放入锅中翻炒，浇上料汁，加入洋葱和香菜段后即可出锅。

家里的调料只有盐、生抽、老抽、陈醋、料酒、蚝油等，还有白胡椒。不过宝妈不让放白胡椒，还有一个黄豆酱。

只要孩子们喜欢吃，我就心满意足。至于剩菜剩饭，我会反思自己的烹饪技巧。

(责任编辑：佚名)