以下是一份简单又美味的**可乐鸡翅**菜谱，适合新手快速上手，味道甜咸适中

欢迎尝试制作这款经典的**可乐鸡翅**，它不仅操作简单，而且味道美妙，甜咸适中，肉质鲜嫩多汁。接下来，让我们一起走进厨房，动手做起来吧！

食材清单（2人份）：

• 鸡翅中：8-10个
• 可乐罐：1罐（330ml左右）
• 生姜片：3片
• 大葱段：1小段，切好备用
• 生抽酱油：2汤匙
• 老抽酱油：1汤匙（用于上色）
• 料酒：1汤匙（去腥用）
• 盐：少许（根据个人口味添加）
• 白芝麻：适量，用来装饰

制作步骤：

• 鸡翅准备： - 将鸡翅清洗干净，并在两面各划几刀以帮助入味。 - 在锅中加入足够的冷水和1汤匙料酒，放入姜片，然后将鸡翅放入水中煮至浮沫全部溢出。捞起鸡翅并用清水冲洗干净。
• 煎制鸡翅： - 锅内倒入少量油，用中小火将处理好的鸡翅两面煎至金黄色（大约需要5分钟）。 - 加入葱段和姜片进行翻炒，直至香味四溢。
• 炖煮调味： - 倒入生抽和老抽均匀涂抹在鸡翅上，让其表面呈现出诱人的颜色。 - 接着加入可乐（确保能覆盖住所有的鸡翅），待水开后转至中小火慢炖15分钟左右。
• 收汁完成： - 将锅盖打开，改用大火快速收汁，并用勺子不断浇淋汤汁在鸡翅上，防止烧焦。 - 根据个人口味尝一尝是否需要加盐进行调味，最后撒上白芝麻作为装饰即可出锅。

小贴士：

• 为了更好地去除腥味和血沫，请使用冷水煮鸡翅。
• 喜欢更甜一些的口感可以用普通的可乐；若担心太甜，可以选择零度可乐或加入少许柠檬汁来调整味道。
• 想要增加辣度的话可以在炖煮时加干辣椒或者小米椒；如果偏好蒜香味，可以提前爆香大蒜末。
• 懒人模式下可以直接将所有材料放入电饭煲内一起焖煮30分钟。

按照上述步骤制作出来的可乐鸡翅，不仅美味而且汤汁浓郁，非常适合搭配米饭享用。希望您能喜欢这道菜，并在享受美食的同时也收获满满的成就感！

(责任编辑：佚名)