家常可乐鸡翅的做法，简单美味一学就会

大家好，欢迎来到我的美食频道！今天我要为大家带来一道简单又美味的家庭料理——可口鸡翅。这道菜色香味俱全，做法简便，是家庭聚会和朋友聚餐时的理想选择。

食材准备：

中等大小的鸡翅膀：约500克

可乐一瓶（大约330毫升）

生抽酱油：2汤匙

料酒：1汤匙

老抽酱油：1汤匙

细砂糖：少许

姜片若干

大葱一根（切成段）

食盐：适量

胡椒粉：适量

装饰用的香菜或小葱

做法步骤：

腌制鸡翅：

首先，将鸡翅膀彻底清洗干净。然后，在每只鸡翅膀上切几刀，以便更好地入味。

在碗中加入生抽、细砂糖、料酒、食盐和胡椒粉，混合均匀后放入鸡翅膀，腌制30分钟。

炒香配料：

锅内倒入少许食用油，加热至五成热时加入姜片和葱段，用中小火慢慢翻炒出香味。

煎炸鸡翅：

将腌好的鸡翅膀放入锅中，使用中小火慢煎直至两面微黄且表面焦香。

烹煮过程：

接着，倒入可乐，并加入老抽调色。注意这时的液体可能会冒泡，等待片刻后轻轻翻动鸡翅以确保均匀受热。

转小火慢炖20分钟，让鸡翅膀充分吸收可乐的甜味和香气。

收汁：

打开锅盖，调至大火快速收汁，直至汤汁浓稠且粘附在鸡翅表面形成美味酱汁为止。

装盘：

将煮好的鸡翅膀盛出，撒上装饰用的香菜或小葱，以及白芝麻即可享用。

小贴士：

选择可乐：可以选择普通口味或者无糖版本，两种都可以带来独特的风味体验。

调味建议：根据个人喜好调整食盐和胡椒粉的比例。

搭配建议：这道菜可以与米饭、面条或直接作为下酒小菜一起享用，都非常合适。

总结：

这款可口鸡翅不仅色泽诱人，味道也十分美妙，甜咸适中，口感绝佳。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会场合，都是令人回味无穷的佳肴之一。快来尝试一下吧，你一定会爱上这道简单又美味的家庭料理！

如果大家喜欢这道菜，请记得点赞、收藏和分享哦！下次我会带来更多美食食谱，敬请期待。

(责任编辑：佚名)