福建传统美味 | 八闽儿时回忆：健康零食大盘点

八闽风味 童年时代的福建健康小食：

干果系列

永泰芙蓉李干：以当地盛产的优质芙蓉李为基料，经历精心清洗、腌制以及烘干等多重工序精制而成，其色彩丰盈润泽，甜味十足，蕴含多种营养素，具有增进食欲、消食等益处。

连城红心地瓜干：采用特产的红心番薯制作，富含膳食纤维、维生素及矿物质等多种元素，经独特工艺加工后，口感既软糯又香甜，保留了原料的丰富营养，有助于润肠排毒、清热养胃。

上杭萝卜干：这是一种来自上杭县的特产小吃，也是地理标志产品之一，选用新鲜的白萝卜制成，经过清洗、切片、腌制和晾晒等多道工序，成品金黄透亮、口感嫩脆多汁，开胃消食效果显著。

坚果系列

龙岩咸酥花生：以精选优质花生为原料，经历清洗、腌制以及烘干等传统工序制作而成，以其酥脆可口、香气四溢而闻名，外观美观、皮薄肉厚，具有健脾开胃、润肺化痰等多种功效。

建瓯锥栗：这是建瓯市的特产，也是地理标志产品之一，生长在海拔800米以上的山地中，口感糯甜香醇，营养价值高，富含蛋白质、多种氨基酸和微量元素，既可生食也可烹饪。

肉类制品系列

明溪肉脯干：采用当地农家饲养的猪后腿精肉，经过精细切割、腌制、晾晒以及烘干等多重工序制作而成，色泽鲜艳夺目，口感醇香有韧性，富含蛋白质等营养成分，咸中带甜，回味无穷。

叶家记原切猪肉干：选用优质猪肉，采用原切工艺保留了食品的原始风味，不含过多添加剂，既富有嚼劲又保留了猪肉的原汁原味，含有丰富的蛋白质，是健康零食的上佳之选。

糕点系列

厦门馅饼：以优质面粉、纯净猪油和上等绿豆为主要原料制作而成，分为甜饼和咸饼两种类型，甜饼内含香醇的绿豆沙，咸饼则填入鲜美的肉丁，外皮薄而内馅丰富，口感香甜。

桔红糕：此糕点以糯米粉、纯净白砂糖以及清香的桔子皮为主要原料，口感软糯而不腻，散发出浓郁的桔子香气，易于消化吸收，是休闲时光理想的零食选择。

(责任编辑：佚名)