袁记云饺：一家近在眼前却难忘的美食

在社区商业街的一角，有一家叫做袁记云饺的小店铺。记得好像是去年底开的，那时候它还是个集装箱式商铺，塞进了社区的街铺通道里。

袁记云饺依托着社区核心的商业休闲消费氛围，在做出现包的方式上取得了成功。他们的馄饨现在直接在店里制作和包装，成为这里住户快速解决家中饭食问题的选择。

我也曾经去买过一次，价格不算贵，还附送一包汤料，味道也不错。当时就打算，不用花时间做饭，也能在店里买点馄饨，避免了自己做饭带来的麻烦和外小馆就餐所谓的“食品安全”问题。

毕竟也曾经遇到过一些糟心的事，比如楼下的小面馆，我们家孩子好几次在那儿吃晚饭，但最后一次我们同时都“中招”，她发现汤里有个小强，我则吃出了个小石块……

最近听说有客人在袁记的餐食里发现有蚯蚓，好在双方及时解决了这个问题。这么一想，这馄饨馅儿不都是搅碎的么？这样的思维，让我感到有点不安。看了评论，说可能是配菜里带的……

鬼使神差地，我上午楼下买早餐，特意过去看了看，发现袁记已经“搬家”，换成拐角的门店，不仅有外卖现包馄饨，也提供堂食服务了。

餐饮卫生无小事，更何况现在这个年代，大家对这方面的要求都变得越来越细腻。过去受经济条件所限，在吃食上显得“粗放”，也没有强烈的消费者权益意识，遇见个虫子，要么吵闹着退钱要么换一碗。而现在的品牌餐饮店，一被发现有虫子异物啥的，轻则依规处理，重则被披露出来，名声一落千丈无人问津。

只能说，时代变了，做餐饮马虎不得，出了问题处理不好，积攒的好口碑就会瞬间崩塌。

(责任编辑：佚名)