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五一必看!曲靖美食地图,带你一口吃遍滇东风味

作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:85|发布时间:2025-07-31

五一必看!曲靖美食地图,带你一口吃遍滇东风味

早餐:开启活力满满的一天

1. 蒸饵丝:这可是曲靖早餐的“当家花旦”!软糯的饵丝,搭配精心熬制的酱油、喷香的肉酱、新鲜的韭菜和绿豆芽,再撒上点酸菜,喜欢吃辣的小伙伴再加点油辣子,拌匀后每一口都超满足 。推荐店铺:靖晨园,在曲靖有很多分店,味道正宗,价格亲民 。

2. 烧饵块:把饵块放在炭火上烤至两面金黄,刷上酱料,夹上油条、洋芋粑粑等,口感丰富,层次分明。世勇烧烤店的烧饵块就很受欢迎,每天都有很多人排队购买 。

3. 稀豆粉配油条:细腻的稀豆粉,加上香脆的油条,将油条泡进稀豆粉里,吸满汤汁后放入口中,软糯与酥脆完美结合 。晏三美家的“飞饵块”,他家的稀豆粉味道也很不错,值得一试 。

正餐:舌尖上的盛宴

1. 沾益辣子鸡:曲靖美食的“扛把子”,用大量辣椒和鸡肉一起炒制,鸡肉外酥里嫩,辣椒香而不燥,吃起来超级过瘾 。推荐去志辉园,不仅有辣子鸡还有有黄焖鸡,园子鸡,开了很多年,味道地道,分量也很足 。

2. 富源酸菜猪脚:猪脚炖煮得软糯入味,酸菜酸爽可口,既能中和猪脚的油腻,又增添了独特的风味,汤也特别好喝,可以泡饭吃 。

3. 宣威小炒:以宣威火腿为主要食材,搭配青椒、洋芋等一起炒制,火腿的咸香与蔬菜的清新相互交融,超级下饭 。

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4. 糊辣鱼:鲜美的鱼肉在糊辣味的汤汁中炖煮,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,吃的时候再蘸上特制的蘸水,一口下去,满满的幸福感 。车氏鱼庄的糊辣鱼很受当地人喜爱 。

小吃:街头巷尾的美味

1. 烤洋芋:将洋芋烤至外皮金黄,里面软糯,配上各种调料,如辣椒面、折耳根、葱花等,香气扑鼻 。

2. 炸洋芋:切成块状或条状的洋芋,放入油锅中炸至金黄酥脆,撒上调料,有香辣、麻辣、糖醋等多种口味可选 。

3. 凉米线:爽滑的米线,搭配韭菜、豆芽、花生碎等,再浇上酸甜可口的酱汁,夏天吃特别开胃 。

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4. 冰稀饭:甜甜的糯米饭,加上冰爽的红糖水、芝麻、花生碎等,口感丰富,清凉解暑 。

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夜市:烟火气十足的美食天堂

1. 东星小区烧烤街:这里汇聚了各种烧烤美食,牛肉串、烤黄豆腐、烤鸡翅等,还有特色的糍粑裹糖,边吃烧烤边喝着冰啤酒,感受着夜晚的热闹氛围 。

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2. 外滩夜市:除了烧烤,还有各种小吃、甜品,如炒饵块、木瓜水、烤猪蹄等,逛累了就找个地方坐下来,慢慢品尝美食 。

(责任编辑:佚名)