赣州佰合楼莳鲜家宴：环境优雅的美食殿堂

在赣州市章贡区瑞金路隧道旁，隐藏着一家名为佰合楼莳鲜家宴餐厅的独特美食殿堂。这里不仅环境优雅，而且氛围温馨，是举办生日派对、公司聚餐和商务宴请的理想选择。

一进入一楼大厅，首先映入眼帘的是高挑的天花板与宽敞的空间设计，营造出一种开阔而舒适的感觉。玄关处设有木格栅屏风，既美观又实用；超长茶台为顾客提供了完美的品茗环境，而旁边的两间茶室则非常适合商务洽谈。

拾阶而上至二楼，这里被精心划分为公司办公区与餐厅包厢两大区域。每个包厢风格各异、清新典雅，无论是小型聚会还是大型宴请都能满足需求。

该餐厅的食材来源颇具特色，主要来自于云南当地的鲜菇菌类，如干巴菌、鸡枞菌等，通过熟人关系定期采购并空运至赣州，确保每一道菜的新鲜与独特。

在这里尝试了一道名为“爆炒鲜天麻”的创新菜品。据店家介绍，天麻是一种神奇的草本植物，没有根叶却能生长发育良好，主要得益于其共生蜜环菌的帮助。

厨师还详细讲解了这道菜的做法：先将新鲜天麻清洗干净，在沸水中焯水3-5分钟；随后切成丝状，并与红辣椒一同炒制至熟透。简单调味后即可上桌享用。

虽然“爆炒鲜天麻”看起来平凡无奇，但其口感独特令人惊喜——除了脆爽的质地和清新的味道外，还带有一丝丝酸甜交织的独特风味，堪称一道不可多得的美食佳肴。

赣州这座城市不仅景色迷人，而且文化丰富多样。这里汇聚了众多来自各地的美食爱好者，他们在这里寻找着属于自己的那份独特风味与美好回忆。

如果有机会的话，不妨来一场说走就走的旅行吧！在赣州这座充满魅力的城市里，你会发现自己仿佛置身于一个全新的世界，在那里可以尽情享受美味佳肴的同时感受不一样的风情万种。

(责任编辑：佚名)