一碗羊肉胡辣汤改变了他的命运。

师父是一名年轻的厨师。他夜里走在古道上，早晨去了一家早餐店里，吃了碗羊肉胡辣汤，感觉余香缠着舌头粘着味蕾。于是，他决定拜师学艺。（以下有胡辣汤详细做法）

师父出永宁县鹿桥驿站，一路向东，走古道，越关山。路越走越险，以至于车不能同轨，马不能并行。他看看天色渐晚，后悔就为了贪走几步路，以至于前不着村，后不着店，在这荒山野岭之间，艰难前行。此时月上中天，星分四野，远处山峦叠嶂，有虎啸猿啼之声；近处树影怪形，虫鸣鸟叫。师父趁着月光逐渐加快脚步，走了一会，山路慢慢平缓，道路变得开阔起来。他走了半夜，隐隐听见前面有鸡鸣狗叫之声，知道离有村镇的地方不远了。

走近看到面前一座小城，城墙不算高大，箭垛都已塌毁，城门半开半掩无人值守，门楼上有三个大字“韩城驿”。原来这座小城为韩都故城，是古驿站，也是小镇子，一体。师父侧身进入，镇内街道宽阔，两边门面关门闭锁，远处有三点灯影，五点火光，路上不见行人。他走了一夜，早都饿的前胸贴着后背，心慌气短，可天还尚早，到哪里买点吃食啊。师父看了一圈，见前边有一家店铺，门板虽然紧闭，窗户却透着光亮，听见里面呼呼的拉风箱声音，门头招牌略显陈旧，黑底金字，上面写着“刘家胡辣汤”。师父敲门入内，说明来意，店主让师父先进屋休息。因为来的太早，正在熬汤，旁边一少年，一边拉着风箱，一边闭着眼睛不断栽嘴（打瞌睡）。只见店主在瓷缸里煮肉片和各种配料，他的手法娴熟得令人羡慕。师父被吸引过去，他看着这个场景，惊叹于这一切的美丽和精湛。

这时窗外，天色已白。外面牛铃响起，人声可闻。少年摘下门板，店主把锅内的胡辣汤倒入铜盆之内，上浮一把厚厚的木勺，放到靠近门口的桌子上。这时隔壁门面走过来一个妇人，说了声“水煎包好了”，店主点点头。店主给师父盛了一碗羊肉胡辣汤，上面还滴了一串芝麻酱，一盘水煎包。师父看着胡辣汤，金汤一样，用勺子喝了一口，细密綿香，羊肉片软烂适口。这一碗胡辣汤，配料丰富，各有各味，层次分明，胡椒张扬而不任性，如银瓶乍开，昙花一现，重又归于汤鲜和肉香。羊肉味的水煎包也绝，底部有一层黄灿灿半透明的膜，蝉翼一样，焦香酥脆，配上胡辣汤，真是天作之合。

师父连喝三碗胡辣汤，吃了一大盘水煎包，连夜奔走的劳累和困顿荡然无存。他感觉这碗胡辣汤的余香饶舌三匝，袅袅不绝，激荡于舌根之下，徘徊于唇齿之间。他觉着这一趟出来，绝对不虚此行，他知道自己找到了真正的美食和高尚的师父。

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