湛江湿辣牛肉，鲜美爽口，令人回味无穷

湛江湿辣牛肉，一尝难忘！

新鲜屠宰的黄牛肉片切得薄如蝉翼，在精心熬煮的高汤中涮至恰到好处，再蘸上由沙姜、蒜末、指天椒、芝麻与本地花生油调制而成的独特酱料，辣味鲜美，嫩滑口感在舌尖融化。

微微酸香的味道巧妙地平衡了辣椒的刺激感，越咀嚼越觉得过瘾！

铁盘中盛满热气腾腾的湿辣牛肉，搭配一口冰爽椰子水，湛江街头的热闹氛围与地道风味，在这一口鲜辣美食中展现得淋漓尽致。

不妨邀请三两好友，一起来品味这舌尖上的湛江风情吧！

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昨天特意去探访了这家小摊，老板说这里的牛肉是每天新鲜腌制的，果然味道非常鲜美。

辣椒酱中混合着花生油的独特香气，让人辣得满头大汗却停不下筷子，旁边桌的一位小伙子直接连吃了二十串。

最令人惊叹的是肉片薄到几乎透明的程度，吃起来就像在咀嚼嫩豆腐一般，轻轻一咬就能感受到汁水四溢，就连平时不喜欢吃辣的朋友也被征服了……

这家摊位位于西乡地铁站D出口东南角红绿灯对面的位置，晚上七点半开始营业，不到十点牛肉就销售一空。

天气炎热时建议搭配冰镇椰青一同享用，辣酱的刺激感被椰香恰到好处地中和了。

开车的朋友请注意，导航至赵一鸣零食店对面即可看到红色帐篷，请注意路边停车位紧张，推荐使用电动车前来。

值得一提的是摊主是一对来自湛江的夫妻档，他们家秘制湿辣酱是家族传承下来的配方，据说有人为了品尝这道美食特意驱车两小时前来打包带走！

最近还推出了新的吃法——将湿辣牛肉与米粉相结合，吸饱了酱汁的米粉搭配肉片食用，碳水化合物和蛋白质的完美组合，你懂其中的乐趣吗？

(责任编辑：佚名)