揭秘温州人气小酒馆：红烧鲫鱼日限20条，地道家乡味不容错过！

在温州的月乐西街上，隐藏着一家人气超高的小酒馆。虽然名为“东门小酒馆”，但这里提供的却是地道的温州菜。老板是土生土长的东门人，拥有超过三十年的烹饪经验，他将家乡的味道和热情分享给每一位食客。

最初只是经营炒粉干，随着顾客需求的增长，老板不断添加新菜品，力图让每个人都能找到自己喜欢的味道。他说：“我用心对待客人，他们也用真心回应我。”这种真诚的态度使得小酒馆生意兴隆，食客们在此共享美食，享受闲暇时光。

小酒馆的装修别具一格，壁画装点着空间，营造出独特的氛围。老板不仅注重食物的味道，更关心顾客的感受。他时常与客人一同品酒畅谈，确保每个人都能满意而归。

为了保证食材的新鲜度，老板每天只采购20条鲫鱼，红烧鲫鱼因此成了每日限量的美食。酱油鸭则是季节限定，需要低温气候才能酿晒，每次只能制作50只，供不应求。每道菜都是老板精心烹制，一蔬一饭，尽显温州风味。

例如红烧鲫鱼，选用活蹦乱跳的鲜鱼，经过油炸和红烧，酸甜适口，肉质细嫩。大肠鸭血则讲究清洗与烹饪技巧，肥肠香醇不腻，鸭血新鲜滑嫩。酱油鸭色泽诱人，鸭肉紧实多汁，咸鲜可口。还有土豆炒鸡胗和自家酿制的米醴琼酒，都是食客们的最爱。

这家小酒馆不仅提供美食，更承载着温州的人间烟火气，让人在品尝佳肴的同时感受到生活的温度。无论时代如何变迁，这里始终是人们寻找慰藉和满足的地方。

东门小酒馆地址：月乐西街188号，营业时间：中午11:30-下午1:00，晚上5:00-凌晨12:00。来此一游，品味温州传统与热情的完美结合。

(责任编辑：佚名)