苏式特色：茨菇味薯片，苏州风味零食

苏州特产——茨菇片！

身为一个土生土长的北方人，我渐渐适应了江南的生活节奏。在苏州的日子，我漫步于各个农贸市场，无论是彩香一村还是葑门横街，都发现了一种看起来与土豆片相似的小吃，经询问方知这是茨菇片。一种属于苏州人的特色薯片，初见时好奇心驱使我购买了十块钱的样品，入口脆嫩，口感极佳。从此我对茨菇产生了浓厚的兴趣。茨菇是一种生长在水中的植物，外形类似马蹄，体积略大。据说它与茭白、莲藕、水芹等并称为苏州“水八仙”。

一方水土养一方人，原来苏州不仅有着名扬四海的苏州青，还孕育着湖泊、池塘、沼泽、沟渠等水域中的茨菇。这种蔬菜虽然外表普通，形状略似白色小洋葱，表面粗糙，切面呈白色粉质状，微苦。茨菇是南方常见的多年生水生蔬菜，喜肥沃的水田环境，主要分布在我国长江流域及其以南地区，太湖沿岸和珠江三角洲是其主产区，北方也有少量种植。然而，我在新疆生活了几十年，却从未见过也未曾听说过这种蔬菜。

菜市场的阿婆告诉我茨菇烧肉是一道家常美味，我品尝了茨菇片后觉得味道不错，有空一定要尝试茨菇红烧肉的滋味。我喜欢探索未知的事物，享受新鲜体验。因此，每到一个地方，除了欣赏美景，我最喜欢逛的就是当地农贸市场，了解当地人的生活日常。知道他们每天吃什么，更能深入了解风土人情，感受普通百姓的生活。

有人说我这个五十岁的中年人整天追求诗和远方，似乎有些不切实际。但实际上，我很平凡，既有对远方的向往，也有对生活的热爱。仰望星空与脚踏实地并不矛盾。如何在忙碌的生活中过得充实？毕淑敏曾说：幸福并非与财富、地位、声望同步，它只是一种心灵的感觉，存在于日常琐事和快乐之中。一饭一蔬，一朝一夕，心中有风景，万物皆成美景。当我们用认真有趣的态度对待生活中的平凡小事时，便能收获一份份小小而确定的幸福，从而觉得生活无比美好。

今天我的快乐来自于一张茨菇片。

#赏秋意#

(责任编辑：佚名)