每次失败都是你成长的一步！

提醒大家！烘焙学习其实就是在淘汰老实人..

作为一个学烘焙踩过坑的过来人，我发现烘焙学习真的就是在筛选淘汰那些老实过头的人。烘焙其实玩的就是心态+心机，心态就是要有一个良好的心态，不焦虑（不会因为短时间没有成果而内耗）；而心机呢，就是要会挑重点，找技巧去学。如果你老老实实的去学，那会是一学一个不吱声。

因为淋过雨，发自内心的想帮大家撑把伞，所以今天就来分享一些对于烘焙新人来说嘎嘎有用的烘焙干货，帮大家少走弯路

学烘焙正确步骤：

确定烘焙方向（蛋糕、面包、饼干等） 掌握烘焙工具使用（熟悉烤箱、打蛋器等工具的功能和操作） 学习配料比例（了解不同烘焙品类的配料比例和特点） 练习烘焙手法（掌握搅拌、揉捏、塑形等技巧） 了解烘焙温度和时间（熟悉不同食材所需的烘焙条件） 多看优秀作品（提高审美水平，激发创作灵感） 不断实践（多做多练，积累经验）

烘焙必看博主：

君之烘焙（专注于各类烘焙技巧和食谱分享，内容实用） 曼食慢语（涵盖丰富的烘焙教程和创意） 下厨房（众多烘焙爱好者分享经验和心得）

烘焙素材网站：

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烘焙书籍推荐：

烘焙理论《面包科学》《法式烘焙宝典》 艺术/烘焙艺术《甜点的华丽探险》《创意蛋糕装饰》《糖艺造型基础》 好啦！今天就给大家分享到这里！希望大家可以把烘焙知识学得透彻！技术也要牢牢掌握！毕竟咱们这个可是技术活！ #烘焙培训 #西点 #烘焙 #烘焙培训学校 #学烘焙

(责任编辑：佚名)