顺德名菜馆需 locals指引，不少餐厅需提前预订

顺德素有美食之城的美誉，其中许多餐馆非本地人难以找到。今天要介绍的是位于顺德的一家名叫水仙头的小店，它藏在繁华都市中一个不起眼的居民区里。

走进这个看似普通的住宅小区，你便会发现里面别有一番天地。水仙头其实是一个小巧精致的院落，院子里摆放着各式各样的海鲜活物，顾客可以挑选自己心仪的食材让服务员现场处理烹饪。

这家店招牌菜之一是盐焗蟹。尽管目前不是螃蟹的最佳季节，但这里的盐焗蟹依旧令人难以抗拒。广东独特的奄子蟹，虽然个头不大却肉质紧实、膏黄丰富，经过盐焗之后更是咸香美味。

另一道特色菜品是花椒蒸笋壳鱼。这道菜选用了笋壳鱼，搭配精心调制的酱汁和花椒油蒸煮而成，使得整道菜肴不仅鲜美嫩滑还带有微麻的独特风味。

蒜蓉炒青瓜花也是一绝。乍一看像是发育不良的小黄瓜，实际上这是特有的一种食材。这道菜清新爽口、色泽诱人，令人爱不释手。

水仙头提供的菜肴都是家常却独具匠心之作，即便是简单的家常小炒也被厨师们做得色香味俱佳。唯一遗憾的是，想要体验这里的美食，必须提前预约才能确保有位置。

如果你也对各种美味菜品充满好奇和兴趣，欢迎加入我们这个热爱分享的美食圈子里来，在这里大家可以一起探讨各自家乡的独特风味，共同交流喜爱的食物。

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以上就是今天为大家介绍的顺德水仙头餐厅及其特色菜品的相关内容，希望对喜爱探索美味佳肴的朋友有所帮助。

(责任编辑：佚名)