这究竟是什么菜？竟敢称奇！鸡炖石耳非同寻常

想知道这道菜是什么吗？当然就是鸡炖石耳啦！但别急着下定论，这可是真正的厨艺展示！今天我要教大家如何制作一道顶级美味的鸡炖石耳。

鸡炖石耳是河南的著名菜肴之一。它的独特之处在于选材精良，烹饪讲究，味道鲜美，营养全面。主要材料包括鸡肉、石耳和枸杞等。

石耳是这个菜的关键成分，它是一种真菌植物，形状类似耳朵。不仅口感佳，还富含丰富的营养和药用价值，被誉为“山珍八宝”之一。

现在开始动手制作吧。首先将鸡腿肉切块，放入冷水锅中焯水去除血沫杂质。同时，将枸杞洗净备用。

接下来，将泡发好的石耳放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖一小时，让食材充分吸收汤汁的精华。随后加入鸡肉，再煮大约十五分钟，最后放入枸杞调味，即可出锅。

看，我们的鸡炖石GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG

(责任编辑：佚名)