黄岩美食指南：一路寻味

黄岩真的没美食吗？

浙江文旅诗画浙江做了一期旅游美食之旅，详细介绍了金台铁路沿途的各县市美食，这包括永康、磐安、仙居、临海4县市，以及缙云县的壶镇，总共5个地方。偏偏就漏写了这条铁路迄至地黄岩的美食介绍。这有多瞧不起黄岩啊！是觉得我们黄岩地方小，不配入选呢？还是觉得我们黄岩就没美食呢？

作为一个现在仍有70万人口，1000平方公里土地面积，建县1300多年历史沉淀的黄岩来说，不该是地方小吧，比起壶镇和人口只有10万的磐安要大得多吧。那么就是觉得我们黄岩没美食。打住，我掰着手指头数黄岩的特色美食，感觉都数不过来啊！不光城区有特色美食，连乡下都有自己独特的味道。比如宁溪有麦鼓头、牛骨头、豆腐；金山陵有糟烧；屿头有馒头和枇杷；富山有高山时蔬和田鱼；头陀有烤糖和茭白等等...

黄岩城里也有很多美食，比如乌米饭、乌饭麻糍、梅花糕、青草糊、洋菜糕、姜汤面、姜汁炖蛋、核桃调蛋、鸡蛋麻糍、炒面干、三鲜面、八宝饭、各种卤味、炒年糕、炊圆、青圆、硬擂圆、蕃薯圆、油条炊饭、豆面碎、食饼筒等等...

为什么我们有这么多的特产，却籍籍无名。连文旅浙江都看不上呢。这么多年文旅浙江就从来没有一篇黄岩专著文章。估计与当地不宣传，民众无自信，经济不景气，三产难兴旺，商家缺动力有很大的关系吧。

看临海旅游发达，抢占了游客制高点，紫阳街的一众特色小吃，游客趋之若鹜。直接强化了临海小吃印象。而黄岩，这些年产业不振，经济萎靡，特别是城区人丁不兴，老城区拆迁，导致人口聚集减弱，直接就是使得城区的消费大降，店家普遍生意难做，那么就形成了恶性循环...

我们黄岩应该好好珍惜，加大宣传呢。别到时候又被别人抢走了，才后悔莫及...

(责任编辑：佚名)