南阳石桥镇：张衡墓与鄂城寺塔的文化魅力及特色美食石桥扣碗

南阳市石桥镇作为中原地区的重要名镇之一，不仅以丰富的历史文化遗产闻名于世，还拥有众多令人垂涎三尺的地方美食。其中，张衡墓和鄂城寺塔是该镇最著名的文物景点，而我最喜欢的则是当地的特色菜肴——石桥扣碗。

最近一次从南方返回南阳的途中，在傍晚六点左右途经石桥时，我的丈夫毫不犹豫地将车停在了一家口碑极佳的扣碗店前。当时店内已经坐满了顾客，老板是一对三十多岁的夫妇。

他们热情地迎接我们，并迅速为我们准备座位、提供菜单选择和详细介绍每道菜肴的名字。我点了两份招牌菜——扣条子肉和扣莲菜。就在这一刻，又进来了一家人，其中一位女士直接点名要这两道菜肴。

老板微笑着表示，扣条子肉马上就能上桌，而最后一份扣莲菜已被我们预定。另一女子随即感叹：“这里的小孩特别喜欢吃这家的扣莲菜。”她的孩子也附和着说想吃莲菜。听到这话，我丈夫提议让给小孩留一份，并询问老板是否有其他素菜推荐。

遗憾的是，当天店里所有的素食扣碗已经售罄。不过老板随即表示可以为我们炒一盘蘑菇青菜来代替。紧接着他又端上了两碗招牌紫菜蛋花汤作为开胃前菜。这道免费赠送的汤品口感鲜美、香味宜人，深受顾客喜爱。

值得一提的是，石桥镇的扣条子肉是该店的招牌菜品之一，几乎每桌必点。每块长约三寸左右的肉质紧实而富有弹性，在口中咀嚼时既不失细腻又带有一定的韧劲，香而不腻，十分下饭。

除此之外，菜底下的干萝卜叶同样吸足了汤汁精华，口感脆嫩、滋味丰富；配上新鲜炒制的蘑菇青菜与蒜泥，更是增添了几分清新爽口的感觉。两碗米饭和两道特色菜品，足以让人心满意足地离开。

石桥镇不仅以其丰富的文化历史背景吸引着众多游客前来探访，这里多样化的美食选择以及美丽的自然景观也让人流连忘返。尤其是这里的月季花盛开时更是美不胜收，为整个城镇增添了一抹亮丽的色彩。展望未来，石桥镇的发展前景令人充满期待。

(责任编辑：佚名)