品鉴中国茶韵，感受岁月静好

随着生活节奏的加快和工作压力的增大，陪伴家人的时间越来越少了。今天正好有空闲时间，便决定带父母到绵阳市三江一号桥附近转转，并顺便找一家餐厅享用午餐。在众多选择中，我最终选择了大众点评上排名较高的「鲜塘宴·融合菜(南湖店)」，这家餐厅环境优雅、空间宽敞，门口设有停车场，非常适合家庭聚餐。

我们点了两道荤菜和两道素菜，并且还有一份汤品。尽管点的菜品看似不多，但每一道菜肴的分量都很足，足以让一家三口吃饱喝足。这里特别要提到的是商家赠送的一道开胃小菜——“水果树”，它不仅色彩鲜艳、造型独特，而且口感清爽，为我们的用餐体验增添了不少乐趣。

首先说说「泉水鲫鱼汤」这道招牌菜。该菜品选用千岛湖野生大鲫鱼熬制而成，汤色乳白，味道鲜美醇厚，搭配上新鲜的萝卜丝，不仅美味可口，还具有滋补养身的功效。

接着是「红烧肉焖茄子」，这道菜一端上来便香气四溢。肥而不腻的红烧肉与吸足了肉汁的茄子相得益彰，茄子的味道丝毫不逊色于红烧肉本身，深受父亲的喜爱。

再来介绍一下凉菜「手工凉粉」，它由店家自制而成，口感细腻柔滑，非常入味；而它的外皮则富有弹性，让人回味无穷。这款菜品的四川风味十分地道。

还有就是「农家小土豆」这道菜了。土豆切片后与青红椒丝一起炒制，吃起来香脆可口。据我观察，在烹饪过程中还加入了猪油和一些肉渣，使得整道菜更加美味诱人。

最后一道是「火爆菌干」，它以鲜美的菌类食材为主料，经过爆炒而成，口感十分丰富，是一道非常受欢迎的菜肴。

这次在「鲜塘宴·融合菜(南湖店)」用餐的经历令人印象深刻。除了招牌的千岛湖大鲫鱼之外，餐厅对于其他传统中餐品种也有深厚的造诣和创新精神。如果你对地道四川美食感兴趣的话，不妨亲自来体验一番。

(责任编辑：佚名)