品鉴团--北京老字号系列第二十站：东兴楼

#吃在北京# #夏日美食季#【吃在中国品鉴团--北京老字号系列】第二十站-东兴楼。东兴楼创建于清光绪二十八年，原址位于东安门大街路北，如今在东直门内大街经营了37个年头了。作为老北京“八大楼”之首的东兴楼，秉承着“店要好、菜先好，菜要好、料先好；做菜一分一毫不能凑合”的祖训，“立足长远、追求卓越、打造品牌、永远创新”的经营理念。菜品仍是品牌，原汁原味。

一楼、二楼是大厅，以散座为主，三楼都是各种不同大小的包间，适合不同的消费人群，每个包间都有单独的卫生间和配餐室，有电梯方便周边的街坊邻居，大爷大妈们，他们是东兴楼的常客，时不常有的人还会带着礼物来，把这里当成了自己家的食堂。他们夸奖这里的选料精、做工细、历史久、口味纯，是老北京的味道。干炸小丸子，外酥内嫩，真材实料，口感丰富可口，容器里的垫着纸油也不多，还有椒盐、蒜蓉、辣酱任你选择蘸料；糟溜鱼片，鲜嫩无刺，口感独特，鱼肉之中有着酒糟的纯香，味道浓郁；老北京咯吱配肘花，煎饼又软又薄，是由玉米面、黄豆面、白面混合而成，你自己配上小葱、肘子、黄酱、虾酱、虾皮，往这煎饼里一卷，咬一口是越嚼越香，吃完一个还想吃第二个，真的是太香了；老北京豆汁，是一套的，还配有焦圈、咸菜，那味纯正，正宗！自制的豆浆，细腻有豆香味，浓稠好喝；蜜汁酥皮虾，个头大，虾皮脆、虾肉紧实鲜香，特别解馋；还有烩乌鱼蛋汤、芙蓉鸡片、爆三样、丝瓜毛豆等等都给人留下深刻印象，可圈可点。这店环境好，服务又周到，真是家庭聚餐、朋友、同事聚会的好地方，有特色，还有老北京味。有机会还要光顾。

东兴楼这座老字号，几百年了，风水位置极佳，往来客人不少，不论是初次光顾还是常客，这里都能给你一个深刻的印象，是老北京一道味道，有特色。@头条美食@头条美食联盟@北京市餐饮行业协会吃在中国品鉴团-北京老字号系列第二十站@东兴楼东直门店

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