俞敏洪与施一公直播对话忆儿时端午：邻里互赠美食的温馨时光

最近，在社交媒体上偶然发现了俞敏洪与施一公教授的一场直播对话。在交谈中，施先生回忆起了自己儿时在农村过端午节的情景，那时邻里之间互赠美食的温馨场景成为了他一生难以忘怀的美好记忆……这一瞬间，我脑海中立刻浮现出小时候端午节清晨的画面：阳光温和，天空湛蓝，鸟鸣声此起彼伏。那时候，我会戴着妈妈亲手缝制的小荷包，在各家各户间穿梭，送去节日的祝福。

记得小时候，端午节来临之际，天色破晓时分便已大亮，林间的鸟儿在清晨的凉爽空气中跳跃、鸣叫。这正是个既不炎热也不寒冷的美好时节，菜园里的蔬菜或成熟待收或正茁壮成长中。走出院门，一片绿意盎然映入眼帘；早熟的杏子已经在晨光的照耀下泛起了微黄。这是一个充满活力与希望的季节。

在端午节前夕，母亲们便开始忙碌起来，她们会搜集各种碎布以及制作荷包所需的其他材料。当时市面上的商品还不丰富，因此母亲们常常会利用货郎担走街串巷的机会购买所需物品或以物易物来获取花线等材料。每当天气晴朗时，母亲们便会聚在大树下的阴凉处互相交流制作技巧，她们一针一线地缝制着小老鼠、公鸡、鸭子、莲花以及棱角分明的粽子形状的小荷包。尽管布料颜色单一且陈旧，但每件作品都倾注了她们的热情与心血，孩子们看到后既觉得新奇又非常乐意佩戴。

当端午节临近时，母亲们便开始着手准备制作酒麸和粳糕等传统食品。那时人们通常使用小麦粒来制作酒麸，具体步骤包括先将小麦用水浸湿、用石锤剥皮、煮熟后放凉并拌入酒曲进行发酵处理。为了确保发酵成功，这些酒麸需要被妥善放置在温暖的地方。而在端午节前一天晚上，则会开始连续一整夜地蒸制粳糕，并且半夜还要添柴火保持温度。

到了端午节当天，女人们早早起床准备炸油饼、揭开酒麸容器查看成果以及包粽子等事宜。如果发酵成功的酒麸散发出甜美的香气，那无疑是一家人的一大惊喜，同时也意味着可以将这些美食分享给左邻右舍以示友好情谊。“送节”活动通常在一大早进行，每家都会送出一碗粳糕、一碗酒麸以及两到四个油饼作为礼物。对于孩子们来说，“送节”是最令人期待的时刻之一。

清晨出门时，我们会戴着母亲们精心制作的各种颜色的小荷包和手腕上系着花线，这些小饰品散发出淡淡的香草味，在“送节”的过程中与邻家的孩子们互相炫耀、嬉笑打闹。与此同时，男人们则会去田野里采摘带着露珠的艾草，并将其插在每个房间门口两侧以驱邪避灾。

通过这样的活动和习俗，端午节不仅仅是家人团聚的日子，更是邻里之间增进感情的美好时刻。

(责任编辑：佚名)