我要吃遍200座城999道美食兰州牛肉包子胡辣汤

在探寻200座城市的999种美食的路上，兰州的牛肉包和胡辣汤是我最新的目标。

这是我在第23个城市尝试的第140道特色菜肴。这里的牛肉包与其他地方的胡辣汤有所不同，给我留下了深刻的印象。我是那个立志要品尝遍中国各地美食的广东探险家大眼V。

在兰州旅行的第三天早晨，我偶然发现了一家名为“胡家包子”的早餐店，并决定尝试它们的招牌牛肉包和素包，还点了他们的经典胡辣汤。

当我的点心端上桌时，可以清晰地看到那充满汁水的牛肉包。先加一勺辣椒油再撒些醋作为调味品，然后迫不及待地品尝起来。包子皮松软而不黏牙，里面包裹着丰富的肉汁和嫩滑的牛肉，虽不及灌汤包那样满口流汁，但口感依然湿润且鲜美。

接着是萝卜素包，馅料包括韭菜、豆腐丁以及鸡蛋皮，并淋上一层辣椒油。这个素食包子同样美味无比。品尝了一口店里的胡辣汤后，我发现它与河南的版本相比，在香料和调味方面有所不同，更接近我在张掖尝过的那种辣味浓重但不过分刺激的味道。

这次早餐体验让我兴奋不已！无论是牛肉包还是素包都给我留下了深刻的印象。我个人更加偏爱牛肉包，因为它的味道更为鲜美，汁水也更加丰富饱满。

这家店的胡辣汤可能与你想象中的不太一样，但它独特的风味正是当地文化和烹饪技巧结合的体现。牛肉包子5个11元，素包子5个8.5元，共计24元。

综合考虑口味、性价比、地方特色以及用餐体验等因素，我给这家店打出了8.5分的高评价。每一种食物都代表了其背后的文化和地域风情，“一方水土养一方人”这句话在这里得到了完美的诠释。

(责任编辑：佚名)