这家店的口味很赞

随着生活节奏的加快，人们越来越注重食品安全问题。最近一则关于老坛酸菜包在土坑中腌制的新闻，让餐桌上的食品卫生成了人们茶余饭后的热门话题。我们怕有农药和抗生素；因为吃得蔬菜太绿了，水果太大了；我们怕有石膏和色素，因为买得豆腐太白了，糕点太美了；我们怕漂白水和防腐剂，因为看到开心果太干净了，海鲜干货太整洁了。越“完美”的产品却越让人担忧了。吃荤时怕有激素，吃素时怕有毒素，喝饮料时怕有色素，能吃什么心中都没有数了。

然而，如果你细心留意，就会发现许多商家在踏踏实实凭良心做生意的。有一家农家小院，是上世纪七十年代红砖瓦房，经主人的巧手勤惠打扮，修旧如旧，简洁质朴，温馨如家。一家小院，二人经营，三餐有味，四季烟火。夫妻俩经营此店，男主内，掌勺管厨艺把控菜品口味关；女主外，招呼客人、采购食材把控菜品质量关。几年下来，食客如涌，好评多多。

老板娘坚持缩短食材从“农田到餐桌”的进货环节，减少食材的不安全因素。不辞辛劳，到南康区、赣县区等周边市区农贸市场，乡镇芋场直接从老农手上进货并把采购新鲜食材过程全程拍摄，发布在个人抖音公众号上，让顾客直接了解食材渠道，看着安心，吃着放心。努力没有白费，用心换来芳心。每当到进餐时间，顾客从市井长巷走来，从一句“老板娘，今天有啥新鲜菜”的点菜，到热气腾腾的“菜来啰”的上菜，再到饭桌上的顾客说“这道菜真好吃”的酒足饭饱。这时店家主人就是最开心的时刻。

(责任编辑：佚名)