青岛53岁老板亲民饺子店：颠覆明星餐厅印象的良心经营！

最近，在青岛出现了一家颠覆传统认知的饺子店，它以亲民的价格和贴心的服务赢得了众多食客的喜爱。这家店由53岁的谭凯开设，其经营理念完全打破了人们对明星餐厅的一贯印象。

朋友前两天去探店后惊叹不已：在排行榜上位列前五名的菜品价格竟然没有超过30元的！韭菜虾仁这种高档食材也仅售28元。更令人惊喜的是，店内还免费提供各式小菜，并且卫生间内备有婴儿护理台，这让人很难将其与明星开设的餐厅联系起来。

当我得知这些信息时不禁有些惊讶：在当今餐饮业中，许多明星店将一道简单的拌黄瓜标价高达48元的现象屡见不鲜。而谭凯的店铺却仿佛穿越回了十年前的价格体系，让人耳目一新。

开业当天，网友拍摄到的照片更是令人惊叹不已。照片中的谭凯穿着围裙，在店内忙碌穿梭，亲自为顾客端上热气腾腾的饺子，并且连外卖订单也由他本人核对确认。这样的亲力亲为让不少食客都误以为是雇用了明星模样的服务员。

有人评论说：“如果不事先在电视上见过谭凯，真会把他当作一位热心的服务员。”这种亲身参与的态度赢得了顾客的广泛好评。

更让人感慨的是与其他明星店的价格对比。一些名人的火锅餐厅人均消费高达200元却未必吃得饱；而这家饺子店即使放开点单也仅需四五十元左右，每盘饺子足足有18个，现包现煮热气腾腾，这样的价格和服务质量直接让所谓的“天价明星店”成为了人们茶余饭后的笑谈。

网友们纷纷表示：“建议所有明星开店都按照这个标准来做。”“青岛的朋友们赶快去尝鲜吧，这价格怕是很快就要涨了！”

不过也有不少人担心这家店能否长期保持这样的定价。毕竟过去有很多明星餐厅在开业初期都会打出亲民的价格吸引顾客，但不久后便会悄悄上调价格。希望谭凯能打破这种魔咒，继续坚持其独特的经营理念。

亲自参与厨房工作、前台服务的老板确实不多见，而这样一家良心经营的明星店是否能够成为行业的清流？如果这家店在你的城市开设分店，你会去打卡吗？

对于这样的一家餐厅来说，它不仅仅是一家提供美食的地方，更是以实际行动诠释了何为真正的服务精神和企业家责任。我们期待着看到更多这样的餐饮业创新者，他们愿意打破常规、用心经营，给消费者带来不一样的体验。

(责任编辑：佚名)