你好生活赣州美食记录老城区最讲客乡情

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随着年轻人纷纷迁入章江新区，老城区大公路东段曾经是最早的贸易商品批发市场，沿路商铺林立与赣江路相连延伸，一路摩肩接踵，热闹喧嚣，是当年最热闹繁华的街道。如今变得安宁静谧许多。走在这里，老宅、老路、老人，不禁生出许多儿时的记忆向往。

大公路东段和平路口至杨判巷口一段古时叫买钗坡，又名买菜坡。这片土地似乎注定要成为美食家的乐园。约2006年这里开有一家餐馆以地名为名叫“买菜坡土菜馆”，地道赣州味，名噪一时，名流与百姓齐聚，生意红火了得。

如今店名已改为“客乡情·源味新派餐厅”。虽然主人已换，但老板也非常用心，主打老赣州情怀。老屋新装，古色古香，敞开式展示台和厨房增加了美感和食欲，屋顶天井处装有透明玻璃，挡风挡雨又能透光，冬日的阳光照射进来敞亮又暖身，舒适的很。住在周边的老赣州人遇有红白事、满月添丁、老友亲人相聚都喜欢在这里请客摆酒。

老赣州人讲究，请客是情分，被请是福分，请客讲豪气，被请讲福气，请的是胸怀，被请是情怀。吃的就是老赣州那氛围。这里的菜肴都是地道赣州菜，鱼饼瘦肉汤、清蒸鸭婆汤、酸菜炒鸭肫、红烧蹄膀、红烧甲鱼、赣味卤水拼盘……满满的儿时回味。

如果吃饱喝足，还意犹未尽，还可以到灶儿巷、古城墙、浮桥走走看看古貌风情。此时情绪此时天，做个无事小神仙。这样的美食之旅，让你体会到老赣州的味道和情怀。这是一个充满着温馨和浪漫的故事，这里的每一道菜都是一段回忆，一道美丽的风景。

(责任编辑：佚名)