重现历史：白鹿原剧组精心再现民间食面传统

在制作《白鹿原》的过程中，为了真实再现民众日常吃面的习惯，剧组不惜耗费2吨面粉来完成一场戏份，众多演员也因此感到不适，尽管如此，仍有观众表示这样的体验非常畅快！

为忠实于原著描述的劳动者形象，全体演员需进行减肥，以期达到瘦骨嶙峋的状态。

导演及剧组人员为了更真实地还原故事背景，全体入驻农村，过着早出晚归的生活，午餐仅能以一碗空白的白水煮菜度日。

在这种饮食和体力劳动的双重压力下，演员们迅速瘦了下来。

尽管开拍前已成功达到理想体重，但仅仅几天时间，他们的体重便迅速反弹。

这一变化并非偶然，只因油泼面的美味太过诱人！

在制作《白鹿原》的过程中，不仅演员们付出了艰辛努力，道具组也竭尽全力还原每一道美食的细节。

导演刘进为了忠实于原著，多次利用“面”作为故事的线索。

全剧共25集，其中20集的剧情都围绕着吃面展开，毕竟油泼面是陕西的特色美食，拍摄过程充满了挑战。

道具组为制作出逼真的油泼面，走访了众多家庭学习技艺。

演员们也全力以赴地投入表演，秦海璐扮演的角色更是精通做油泼面的技巧，从揉面、擀面到最后的泼辣子油，一气呵成！

那一晚的面食不仅使角色形象更加鲜明，也让观众感受到了其中的情感。

《白鹿原》推广的油泼面逐渐成为网红美食。

为了制作出正宗的油泼面，秦海璐专门学习了相关技艺，从擀面、煮面到最后的泼辣子油，每一个环节都亲力亲为。

由于工作量较大，她还有三位大厨协助，确保所有演员都能品尝到美味佳肴。

在拍摄过程中，剧组人员可以尽情享用油泼面，大家对面的美味赞不绝口。

有时工作繁忙，甚至需要向周边饭店寻求帮助。例如，剧中白灵举办满月宴的场景，邀请四百多名村民参加，后厨光做饭的师傅就有七位同时开工。

为了满足这么多人食量，厨师们忙得不可开交，一碗碗热腾腾的油泼面成为大家口口相传的美味，数百人品尝后都大汗淋漓。

有些演员虽然吃够了，但仍有人如饰演黑娃的演员一样，因为角色需要，一顿饭要吃六七碗。

他们每晚都要将食物吃得干干净净，以免浪费。

尽管减肥期间想大吃大喝，但巨大的反差使他们在拍摄结束后当场吐了。

然而，作为陕西人的他们还是对美味的油泼面给予了高度评价！

整个剧组在8个月的时间里制作了6000多碗面，面粉用量达数千斤。

热气腾腾的油泼面不仅拉近了观众与电视剧的距离，还将人们带入其中。

(责任编辑：佚名)