每日营养课堂：为何喝牛奶可能导致腹泻？除了乳糖不耐受，还可能是这些原因！

#首篇饮食智慧分享# #每日营养小知识普及# 饮奶后的腹泄，除了乳糖不耐，您可能是……

《中国膳食指南2022》提倡摄取多样的乳制品，其量相当于每天至少300毫升液体奶。乳品是优质蛋白质和钙的重要来源，是饮食中的基石。

常见的乳类包括牛奶、羊奶、马奶、驼奶等，其中牛奶是最普遍的选择。鲜奶加工后可制成多种产品，如液态奶、奶粉、酸奶、奶酪和炼乳等。各类奶制品风味与蛋白质含量各有差异，可根据个人口味偏好进行挑选，但切记乳饮并不等同于奶制品。

实现每日300毫升的奶量难度大吗？其实不然，例如早餐一杯奶（约200-250毫升），午餐后再来一杯酸奶（约100-125毫升），轻松达成每日推荐量。

若您饮后出现肠鸣、腹泻且无其他症状，不属于牛奶过敏，那么可能是乳糖不耐受。遇到这种情况，可选择低乳糖或无乳糖奶制品，如低乳糖牛奶、酸奶、奶酪等，采取少量多次的饮用方式，从每次约1/3杯（50毫升）开始，逐步增加，直至适应。

若您之前饮后并无不适，现在却出现腹泻，是否会怀疑体质变化导致乳糖不耐受？事实未必如此。

原因何在？通过亲身验证，屡试不爽：或许是因为一次饮用过量。那么，过量是指多少呢？如果一次性喝两盒共500毫升的奶，哪怕间隔一小时，也可能引发腹泻。

若想避免饮后腹泄，可在进餐时或餐后1-2小时内饮用，同时搭配主食如馒头、面包等；采取少量多次的饮用方式，切勿一次过量，最好是分次餐中饮用。

(责任编辑：佚名)