回味南京美食,嘴巴馋到冒水

回到家里翻照片的时候嘴巴都馋得直冒水，说来真不怕笑话，有一种小吃的美食，每隔几天就让人想念。隔着屏幕都能把人馋哭，连照片都不用看也能感受到辣油的香味和口水流出的感觉。

前阵子我刚从南京回来，回忆倒是塞得满满当当，每天翻手机相册，看到蘸着辣油的美食照片，嘴巴不争气地开始泛酸水。哪怕隔着两三百公里，也能闻到那股辣香。这让人忍不住想要去尝试。

你就说吧，有一种烤鸭肠，每串现烤现蘸，味道直接拉满。上次有个上海朋友到南京出差，被我拐到那边一起试，第一口下肚，额头都冒汗，偏偏还停不下来。

吃完还要打包一盒，说带回家给他爸妈尝尝鲜。结果第二天跟我发微信抱怨，说还没到家，就自己把它吃完了。这说明南京的辣味已经让人上瘾了。

讲真，南京的辣，跟四川的不大一样，带点酱香，咸里透着回甘。尤其那种冒着热气的辣汤面，早上刚开门就有队伍。我一次排了半小时队，老板娘热情得很，看到我不是本地人，还特意多加了一勺辣酱，说是“让你过瘾”，结果我一边喝一边擦汗，但心里乐开花。

说不定你也有那种感觉，人在外头飘着，嘴里却惦记着家乡这口美食。之前我有个安徽朋友在南京读书，他毕业离开那年，硬是跑去那家老店吃了三天，临走还拍了十几张照片，说以后想家了就翻出来解馋。这说明这口辣味已经成为他心里的记忆和快乐。

现在外卖发达，南京的小吃也能寄到外地，可我还是觉得，现场吃，才算过瘾。馋到极致那种，连拍照都忍不住多按两下——怕以后回味不够。这说明这种辣辣的幸福，也许就是吃货的专属浪漫吧。

不晓得你们有没有类似的经历，想念一个地方，结果最想念的是那口吃的。有空的话，记得去南京走走，哪怕只为那一口辣味，也值了。这就是为什么我们要去尝试这口美食，因为它让我们感受到快乐和满足。

(责任编辑：佚名)