厦门海鲜排档大比拼，哪家才是你的心头好？

厦门海鲜排档大比拼，哪家才是你的心头好？

最近，美食博主@海风的味道直播探店的视频刷屏网络，网友疯狂喊话："求地址别藏了！" 今天，我们就直击这片海鲜修罗场，用真金白银吃出厦门排档界的隐藏王者！

1. 阿伟大排档｜26年的酱香暴击

招牌菜：【酱油水炝午鱼】+【烤响螺】

灵魂暴击：用晋江古法酱油炝煮的野生午鱼，鱼肉带焦边却嫩得颤巍巍！老板秘技：上桌前浇一勺滚烫葱油，"滋啦"一声香透半条街！

2. 良山海鲜｜海蛎煎界的爱马仕

必点：【金砖海蛎煎】+【酸笋炒蛏王】

颠覆认知：竟用鸭蛋液裹海蛎！铁板煎出焦糖色脆边，海蛎肥到爆浆，配闽南秘制甜辣酱，一口封神！

3. 202特色排档｜人均80吃出千元仪式感

暗号：【龙虾沙拉卷】+【鱿鱼蒸芋丝】

绝杀操作：把龙虾肉捣碎混入马铃薯沙拉，裹春卷皮炸成黄金卷！冷热交替的口感让网友直呼"离谱"！

排雷指南

小心"天价帝王蟹"陷阱！点单时看清 "时价" 具体金额

认准 "海鲜池现捞现杀" ，冰fresh柜慎选！

(文末福利：评论区晒你的点菜单，抽5人送「厦门海鲜防宰手册」电子版！含本地人砍价秘籍~)

本文经3个月实地暗访，拒绝商家赞助。部分店铺需提前2小时订位！

小贴士：海鲜最佳赏味期在17:00-19:00，此时渔船刚归港！

(责任编辑：佚名)