丽江必吃清单曝光！阿婆情腊排骨封神，其他小吃也绝了！

丽江美食大揭秘：不容错过的纳西风味与地道佳肴

从纳西族的传统美食品尝到滇川藏三地的融合味道，丽江是一座被低估了的美食宝库。跟随这篇详尽的美食指南，探索丽江的美味之旅吧——

首推必吃：阿婆情腊排骨火锅

推荐餐厅：古城内有多家分店，南门老店最为经典

人均消费：60-80元人民币

亮点介绍：丽江的腊排骨之王！腌制过的排骨经过长时间风干后炖煮成香浓汤底，味道咸鲜且略带烟熏风味。搭配土豆、茨菇和白菜等蔬菜一起烹饪，越煮越美味。记得先品尝原汁原味的高汤，再配上当地特色的腐乳辣椒蘸料，绝对惊艳！

小贴士：每份分量十足，两个人点一份小锅已足够；高峰时段需排队等候，请尽量避开人流高峰期。

其他不容错过的丽江特色美食

1. 鸡豆凉粉

推荐店铺：五一街上的88号小吃店

纳西族的传统风味小吃，鸡豆（一种高原杂粮）磨浆制成的凉粉口感细腻滑爽。无论是作为凉拌菜还是油炸后的脆皮版本，都是5元一碗的价格物超所值。

2. 纳西烤肉配丽江粑粑

推荐店铺：忠义市场附近的小吃摊位

用香料腌制的五花肉烤至金黄焦香，外皮酥脆而内里多汁。搭配同样口感松软且带有微甜味道的丽江粑粑（类似烤饼），两者结合简直是味觉上的享受。

3. 黑山羊火锅

推荐店铺：金凯广场附近的阿一旦黑山羊餐厅

高原特有的黑山羊肉质紧实无膻味，配上用羊骨熬制的汤底以及新鲜薄荷叶作为蘸料，冬日里的一道暖心佳肴。

4. 酥油茶和牦牛肉干

推荐场景：白沙古镇内的传统茶馆

酥油茶搭配嚼劲十足的牦牛肉干是藏区风味的经典组合。适合在午后悠闲品尝，初次尝试建议选择甜咸双拼口味。

5. 鲜花饼

推荐品牌：嘉华、木老爷

新鲜出炉的玫瑰馅饼外皮酥脆，内里花瓣香气浓郁，是理想的伴手礼。其中，嘉华提供多种口味选择；而木老爷则更注重传统风味。

美食集中地推荐

忠义市场：本地人的早市，各类水果、烧烤及小吃应有尽有，让人感受到浓厚的丽江生活气息。

五一街/七一街：网红餐厅和街头小吃云集之处，适合边走边品尝当地的特色美味。

白沙古镇：这里更加宁静原始，隐藏着一些小众咖啡馆以及提供纳西家宴的地方。

吃货贴士

丽江的菜肴偏咸辣口味，点菜时可要求少盐；腊排骨和黑山羊火锅份量较大，建议多人共同享用；品尝野生菌类请务必选择正规餐厅，以确保食品安全。

从阿婆情腊排骨那热腾腾的气息到街头小吃那份随性的美味，丽江的美食文化等待着每一位访客来细细品味。

(责任编辑：佚名)