徐州必尝的8大特色小吃及店铺地址推荐

1. 饣它汤：作为“天下第一羹”，这道菜历史悠久，距今已有4000多年历史。其口感浓郁、香气扑鼻，是徐州的代表性美食之一。位于云龙区解放路69号的马市街饣它汤店，距离户部山地铁站仅210米步行路程，人均消费约为21元。

2. 把子肉：这道菜以肥而不腻、瘦而不柴著称，是彭城地区的经典美食。周记把子肉位于云龙区中山南路汉御花园商业楼A区173-7号，值得一试。

3. 辣汤：两来风的辣汤选用鳝鱼和猪骨等食材熬制而成，鲜美而不呛口。该店在文亭街8号文亭金座楼下设有分店。

4. 羊肉包子：许老八羊汤馆的羊肉包子独具特色，既可蒸食也可煎煮食用，味道十分美妙。店铺位于绿地世纪城一期A-1-108，人均消费为14元。

5. 老味沓烙馍：这种徐州特有面食，将烙饼抹上辣椒酱并加入鸡蛋后烤制而成，口感酥脆适中，十分美味。推荐位于泉山区奎园小区南门旁的老味沓烙馍（奎园小区梅月园店）。

6. 八股油条：这道小吃已有超过100年的历史，在2000年被评为“中华名小吃”。以其独特的8根面坯合拢炸制而成，色泽金黄且酥脆可口。马市街饣它汤店的八股油条品质出众。

7. 地锅鸡：作为徐州地锅系列的代表菜品之一，鸡肉鲜嫩多汁，搭配饼食用更佳。百味地锅鸡位于泉山区夹河西街2-1-107号。

8. 蛙鱼：这种用笊篱捞出的特色小吃晶莹剔透、口感软糯微凉，加入榨菜、蒜水和辣椒等调料后味道独特。莲花井蛙鱼在徐州享有较高声誉。

(责任编辑：佚名)