细品地道小吃的美妙滋味，简单食材藏不住的美味秘诀！

## 惠州 # 一勺滑爽捞粉，一碗温润热汤，那细腻的口感伴随着香醇的酱油与油脂在舌尖交织，每一口粉、一口汤，都在唤醒你内心深处家乡的记忆。今天我要介绍的是惠州稔山的特色美食——稔山捞粉，它是用腌制的咸菜搭配炖煮过的猪排和烤肉，再淋上独家秘制酱汁，一份鲜美可口的捞粉便大功告成！

上周我有幸造访惠州稔山，漫步在小镇的街头巷尾，沿途美食让人垂涎欲滴，尤其是捞粉。既然难得来一次，怎么可以错过呢？一定要尝一尝这里的地道风味是否超越了城里的口感！在稔山探索了一番后，肚子已经微微饱足，索性就打包一份捞粉带回家慢慢享受吧。捞粉是稔山居民下午茶的常见选择，深受大家的喜爱。

与传统的汤粉制作方式不同，捞粉没有汤底，只有浓郁的酱汁，通常是用猪骨熬制而成，搭配着叉烧、豆芽和翠绿的葱花，再配上一碗同样由猪骨熬煮的清汤，美味无比！记得小时候在学校附近，有一家特别出色的捞粉摊，每天放学后总要来上一份，那童年的味道至今仍让我怀念。然而，那样的滋味已经难以追寻。

稔山捞粉最显著的特点在于其粉质细腻、滑嫩且富有弹性，搭配咸菜、排骨和叉烧的绝妙组合，最后淋上特制酱汁，让人回味无穷，赞不绝口。上周我品尝了正宗的稔山捞粉，重温了童年的滋味。随着城市变迁，许多人搬离了这里，但仍有心系家乡的人不愿离去。亲爱的朋友们，你们尝过稔山捞粉吗？

(责任编辑：佚名)