懒人快乐的超级简单家常菜谱

懒人做饭菜谱

一、10分钟搞定的懒人主食

1. 电饭煲腊肠焖饭

• 食材：大米、腊肠1根、胡萝卜半根、玉米粒、生抽2勺、老抽半勺、香油1勺
• 做法：
  1. 腊肠切片，胡萝卜切丁；
  2. 大米洗净放入电饭煲，加水（比平时少一点）；
  3. 铺上腊肠、胡萝卜、玉米粒，淋上生抽+老抽+香油；
  4. 正常煮饭模式，煮好后拌匀开吃！

2. 微波炉蒸蛋羹

• 食材：鸡蛋2个、温水（蛋液1.5倍）、盐、生抽、香油
• 做法：
  1. 鸡蛋打散，加温水搅匀，撒盐；
  2. 盖保鲜膜扎小孔，微波炉中高火3分钟；
  3. 淋生抽+香油，开吃！

二、无油烟的懒人荤菜

1. 蒜香蜂蜜鸡胸肉

• 食材：鸡胸肉1块、蒜末2勺、蜂蜜1勺、生抽2勺、黑胡椒
• 做法：
  1. 鸡胸肉划刀，所有调料抹匀腌制10分钟；
  2. 平底锅小火煎5分钟/空气炸锅180℃烤12分钟，切块即食。

2. 锡纸包烤牛肉

• 食材：肥牛卷、金针菇、洋葱丝、生抽2勺、蚝油1勺
• 做法：
  1. 锡纸铺开，依次放洋葱、金针菇、肥牛；
  2. 淋酱汁，锡纸包紧，空气炸锅180℃烤15分钟（或平底锅小火焖10分钟）。

三、5分钟懒人素菜

1. 凉拌黄瓜魔芋丝

• 食材：黄瓜1根、魔芋丝1包、蒜末、小米椒、生抽2勺、醋1勺、香油半勺
• 做法：
  1. 黄瓜拍碎，魔芋丝焯水1分钟；
  2. 所有食材+调料拌匀，开吃！

2. 微波炉蒜蓉西兰花

• 食材：西兰花半颗、蒜末、蚝油1勺、盐少许
• 做法：
  1. 西兰花掰小朵，加少许水放碗中；
  2. 盖保鲜膜扎孔，微波炉高火3分钟；
  3. 倒掉水，加蒜末、蚝油、盐拌匀。

四、一锅端的懒人汤

番茄豆腐菌菇汤

• 食材：番茄1个、嫩豆腐半盒、金针菇、鸡蛋1个、盐、白胡椒
• 做法：
  1. 番茄切块炒软，加水煮开；
  2. 放金针菇、豆腐煮3分钟，淋蛋液；
  3. 加盐、白胡椒调味，搞定！

五、懒人甜点

微波炉巧克力蛋糕

• 食材：香蕉1根、鸡蛋1个、可可粉2勺、燕麦片3勺
• 做法：
  1. 香蕉压泥，加所有材料搅匀；
  2. 倒进马克杯，微波炉高火2分钟，爆浆蛋糕完成！

懒人必备小技巧

1. 囤半成品：冷冻蔬菜、速食鸡胸肉、火锅底料（煮万物）
2. 万能酱汁：生抽2勺+醋1勺+蚝油1勺+蒜末+小米椒，拌面拌菜通用
3. 工具优先：电饭煲、微波炉、空气炸锅拯救厨房小白！

(责任编辑：佚名)