黄山市歙县必吃美食清单（6种特色佳肴不容错过）

歙县，位于安徽省最南端的黄山市，有着丰富的美食文化。如果你来到这里，一定要品尝以下六种当地特色美食。

1. 油煎毛豆腐

毛豆腐是徽州地区的知名素食，通过发酵产生氨基酸，烹饪后味道鲜美。选用歙县特产的毛豆腐，用油煎后，加上葱、姜、糖、盐和肉清汤等烩烧，上桌时配以辣椒酱，口感鲜醇，开胃可口。

2. 歙县豆腐脑髓

这道传统小吃在明朝就已闻名，以其滑嫩的口感、乳白的汤汁和实惠的价格深受喜爱。

3. 纱面

产自歙县南乡的纱面，韧性好，咸淡适中，口味纯正，易于保存，是江南地区广受欢迎的传统面食。

4. 徽州刀板香

由猪肉腌制而成的刀板香，热吃肥而不腻，代表了徽菜的精髓，也是当地人招待客人的必备菜肴。

5. 石头粿

石头粿是用五花肉和炒黄豆粉做馅，包上面皮后烙制，期间用石头压在饼上均匀传热，使其内外熟透，味道香气四溢，配上汤更佳。

6. 三潭枇杷

三潭枇杷是歙县的地理标志产品，果实圆润、色泽亮丽、皮薄肉厚，甜酸适中，口感细腻，满口清香。

以上就是歙县的美食推荐，每一种都有其独特的风味。如果你来歙县，不妨一一尝试。欢迎当地的朋友分享更多美食信息。我是孤尘一粒沙，热爱分享各地美食，你的关注是我创作的动力！

(责任编辑：佚名)