武汉夏日旅行攻略：热干面之旅，独家美食地图等你来领！

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一早，江城武汉的夏韵便被芝麻酱的香气唤醒。

在清晨五点的宝丰街，铁锅中的碱水面条翻滚出白色的蒸汽，浓郁的芝麻酱香味悄无声息地钻入鼻孔。

炎热的夏日里，街头巷尾的热干面香气早已四处弥漫。师傅轻轻一抖手腕，将金黄色的碱水面条上淋上琥珀般色泽的芝麻酱，再撒上清爽的萝卜丁——这道源于码头文化的早餐，已深深烙印在武汉人的味蕾之中。

百年老店蔡林记门口总是排着长队。这里与别家不同，使用的是黑芝麻酱，它紧紧裹住面条，醇厚浓郁，食客们搅拌时唇齿都被染成了墨色。捧着面碗的本地人匆匆走过，抓面的手指如同杂技演员一般稳健——这是武汉特有的“边走边吃”的风情。

白天酷热难耐时，走进粮道街赵师傅的小店，品尝一碗红油热干面配以独特的油饼包烧麦才显得地道。刚炸好的油饼脆壳包裹着软糯的烧麦，一口咬下，黑胡椒香气的糯米便涌入口中。再喝上一口加了卤水的粗面条，额头上的汗珠滑落，却觉得异常畅快。

夜幕降临，夜市烟火气息弥漫。沿着汉口江滩的灯火走向吉庆街，老通城豆皮的焦香味与精武鸭脖的辛辣味在空气中交织。露天摊位前，穿着背心的大爷喝着蛋酒，面前绿豆汤上漂浮着碎冰——这是老武汉对抗酷暑的秘籍：“买热的或凉的，炎热的午后喝热绿豆沙，出完汗反而觉得凉爽！”

拐进昙华林的文艺小巷，咖啡香中隐藏着福鼎肉燕店。福建夫妻用五年的时间将肉皮擀得薄如蝉翼，清汤中漂浮着粉嫩的“小云朵”，连嗜辣的武汉人也为之倾倒。而在霓虹闪烁的光谷夜市，大学生们围绕着烤架，腰子在炭火上滋滋作响，冰镇藕带的酸辣脆嫩瞬间驱散了夏日的炎热。

当轮渡划破墨色的江面，两岸灯火如星河般流淌。甲板上的旅人手捧最后一碗热干面，看着晚风中的芝麻酱裹住黄鹤楼的轮廓——江城夏夜的韵味，最终落在了一碗人间烟火之中。

(责任编辑：佚名)