河北承德特产(待皇、小凉菜、酸馍)

河北承德是一个拥有悠久历史和丰富文化遗产的地方，皇帝曾在这里避暑和狩猎。"待皇"是一种承德特产的小凉菜，也被称为红梗、大黄，当地人则称之为酸馍。由它加工制作而成的小凉菜味道酸甜，是草原民族风农家院的特色美食。

红梗叶片肥大，长卵形，翠绿色，质地柔软嫩滑，营养丰富，口感好。采摘新鲜的待皇梗，去掉茎叶，留下红梗蒸熟，加白糖，酸酸甜甜十分可口。或者蒸熟后，晾晒成干后即可食用，这样保存的时间也会很长。

关于待皇，还有一段精彩的传说。在乾隆帝夏天避暑的木兰围场里，一位名叫贾进良的御前侍卫，为乾隆帝找到了一种可以解渴的奇异草药。这个故事使得待皇成为承德特产，并且被称为"待皇有功"。

待皇生长场景

这是一段关于乾隆帝在木兰围场避暑的故事。在乾隆帝下令行猎时，他渴了，想喝小深河水。但是，由于夏季百虫滋生，水里飘浮物自然不少。乾隆帝的随行大臣刘墉劝说他不要喝生水，怕伤龙体，但乾隆帝又口渴得难耐。正当乾隆帝不知如何解渴时，御前侍卫贾进良出谋划策，为乾隆帝找到了一种可以解渴的奇异草药。这就是待皇了!

刘墉剧照

待皇是一种奇异的草药，它可以解渴、退火安神。乾隆帝听说后，十分高兴，并且感激贾进良为他找到这种草药。这是承德特产之一，也是当地人喜闻乐见的食物!

待皇剧照

待皇凉菜

待皇是一种小凉菜，可以解热、健脾胃、增强体质。它的口感好，味道鲜美，是草原民族风农家院的特色美食。当地人喜闻乐见的食物，也是很多孩童童年经久不灭的记忆!

(责任编辑：佚名)