河南特色荆芥酸奶爆火：夏日风味盛宴来袭！

夏日河南餐桌的常客——荆芥，与酸奶的邂逅将带来怎样的味觉盛宴？

在夏日的微风轻拂下，河南人的餐桌上总少不了那一抹清新的翠绿——荆芥。无论是拌面条还是拍黄瓜，荆芥早已成为河南人饮食文化中不可或缺的一部分，正如折耳根在四川的地位一样。那么，当传统美味荆芥与酸奶相遇，又会擦出怎样的火花呢？

历经半年的研发，河南花花牛乳业集团股份有限公司（以下简称花花牛集团）推出了“益·可中·荆芥青瓜酸奶”。这款产品以其独特的地域文化基因，成功在乳制品市场的同质化竞争中脱颖而出。它将“河南话”和“河南味”的精髓融入其中，一经推出就迅速成为社交场域中的现象级爆款。

2023年，在河南农投集团的支持下，花花牛集团完成了国有化重组，并加速了创新转型的步伐，朝着品牌年轻化和价值重塑的目标迈进。

荆芥与酸奶的完美融合

“荆芥，是深深刻印在河南人味蕾上的文化印记。”花花牛集团负责人表示，研发团队经过半年的努力，深入挖掘《本草纲目》中关于荆芥的记载，结合现代食品科技，经过百余次的口味调整，成功调配出30亿LABS活性益生菌和自研BZ-06专利菌种，将荆芥的草本香气与青瓜的清脆口感完美融合，创造出了这一抹清爽酸甜、底蕴深厚的独特风味。

花花牛集团营销负责人透露，郑州消费者在小红书上自发创作的“河南限定荆芥炒酸奶”创意吃法获得了极高的点赞数；抖音相关话题播放量也在两周内突破了千万级别。这种高接受度和用户创新热情极大地增强了产品全国化推广的信心。

文化+科技，全链打造核心竞争力

面对乳业产能过剩的挑战，花花牛集团采取了“文化引领+科技硬核”的双引擎战略，开辟了差异化竞争的新路径。河南食品行业的学者指出，乳制品的竞争已经从基本营养供给升级到场景体验和情感共鸣的层面。深入挖掘地域文化，打造独特的价值主张，正成为区域乳企构建核心竞争力的关键。

支撑这一文化创新战略的是花花牛集团稳固的全产业链基础：首先，源头可控，拥有13座现代化牧场，奶源100%自给自足，确保了“牧场鲜奶，24小时直达”的品质承诺；其次，智造精工，三大智能化加工基地每日产能达1300吨，通过92道严格的质量检测体系保障产品品质；新鲜触达，超过2万台终端冷链设备和1000台社区智能柜构建起高效便捷的“豫地城市新鲜生态圈”。

多维共振，激发年轻消费潜力

为引爆新品声量，花花牛集团启动了线上线下融合的立体化营销策略：赞助河南足球队征战中超联赛，点燃本土情怀；与顶尖高校的“挑战杯”赛事联动，对话未来精英；在郑州核心交通枢纽和地标商圈打造沉浸式巨幅广告，精准触达年轻消费群体，持续释放品牌的年轻活力。

花花牛品牌负责人表示，荆芥酸奶是花花牛“老家河南”文化产品矩阵的开篇之作。未来，将与博物院等文化机构深度合作，开发更多具有历史底蕴的饮食文化IP，借助乳品载体，将中原风韵的特色风味推向全国乃至国际市场。

从黑白花牛的时代印记到青翠荆芥的产品创新，从方寸消毒间的艰苦创业到全产业链布局的华丽蜕变，花花牛集团为企业传承与创新留下了生动的注脚：当老字号将文化自信转化为产品灵魂时，地方的风味密码也能成为打开全国市场的钥匙。

(责任编辑：佚名)