春节期间注意防止积食化热

春节期间，我们的饮食结构往往会变得更加丰富和高热量，不少朋友会食用大鱼大肉或者温热食物来进补。但是，如果稍不留意就容易积食化热，出现便秘、咽痛、咳嗽、上火等症状。今日给大家介绍3个食疗方，让大家在享受美食的同时也能注重营养均衡与健康，预防鼻炎发作。

润燥清热之萝卜

白萝卜性凉，味辛、甘，归肺、胃经，有着清热生津、消食通便的功效。它不仅能够改善口鼻眼干、喉咙干痛、声音嘶哑等燥邪伤肺的表现，还能应对便秘、口臭、上火、咳嗽、喉咙痛等积食的表现。

食疗方推荐：萝卜芹菜紫菜汤

功效：消积通便，清热通窍。

材料：胡萝卜1根，白萝卜1根，芹菜100克，香菜3棵，紫菜5克，生姜3片，食盐适量。

做法：锅内加适量清水煮开后，放入胡萝卜、白萝卜，煮50分钟，再加入芹菜、紫菜和生姜，再煮5分钟，放入香菜，调味即可。

健脾益气之山药

山药味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。它不仅能够滋阴又能利湿，还能滑润又能收涩，有补而不滞、滋而不腻的特点。

食疗方推荐：四神汤

功效：健脾补肺，祛湿益气。

材料：鲜淮山40克（干淮山15克），茯苓15克，芡实15克，莲子15克（去心），陈皮6克，猪排骨150克。（1人份）

做法：（1）把所有的备料洗净。（2）猪骨剁小块，入锅焯水备用。（3）将所有备料放入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火煲1.5小时，加盐即可饮用。

消积通便之白菜

白菜性平，微寒，味甘，归脾、胃、膀胱、肠、肝、肾经，有着生津解渴、清热除烦、和中消食、利肠胃的作用。如果春节期间我们有便秘、皮肤干燥、积食的问题，吃点白菜，也能起到一定的缓解作用。

食疗方推荐：白菜豆腐煲

功效：健脾开胃，消积清热。

材料：白菜100克，新鲜蘑菇50克，老豆腐50克，瘦肉50克，姜、蒜数片，油、盐、酱油适量。

做法：白菜、豆腐、瘦肉切片洗净，蘑菇撕成条状。热锅下油爆香姜蒜，依次放入大白菜、蘑菇、豆腐，大火烧热，加入调料翻炒搅拌均匀后改小火炖煮10 - 15分钟，收汁后出锅即可。

(责任编辑：佚名)