在明水古城冶坊共享一顿美味的午餐，朋友们对菜品赞不绝口

中午在明水古城的冶坊餐厅用餐，朋友们的交口称赞不绝于耳。远道而来的香港友人一家观后赞叹，这里的菜肴之精美远胜他们家乡之作。

首先映入眼帘的自然是色泽诱人的各式佳肴。冶坊餐厅的川味十足，辣而不燥，兼有鲁菜的烹饪技艺。所点的水煮鱼和另一道鱼类佳肴，鲜美无比，几乎令盘中颗粒不剩。色彩搭配上，白的鱼肉与绿的蔬菜相得益彰，红的肉色点缀其间，令人仿佛能感受到食材的新鲜程度。餐具的精致摆盘更是锦上添花，荤素搭配、营养均衡的设计得到了大家的一致认可。

在我看来，在山东诸多古城景区之中，明水古城的餐饮水平堪称佼佼者。章丘作为“铁匠之乡”，历史上菜品口味偏重，但明水古城运营团队对餐饮品质的不懈追求，已逐渐打造出自己的品牌特色。正如孔子所言“食不厌精”，一日三餐的重要性不言而喻。对于旅游业而言，吃、住、行、游、购、娱六大要素中，餐饮无疑占据核心地位，岂能忽视？

冶坊餐厅的生意兴隆并非偶然，中午时分座无虚席便是明证。如果菜品质量上乘且价格合理，游客自然乐于在景区内用餐，甚至可能因为一顿美味的饭菜而爱上这座城市。遗憾的是，不少景区餐饮服务水平参差不齐，有的快餐化严重，有的则过分强调“地方特色”导致外地游客难以接受。只有不断提升品质和服务，才能吸引回头客，提升整个景区的体验感。

用餐期间，窗外的大型表演吸引了众多目光。窗外的美景与餐厅内的温馨氛围相得益彰，让人感觉仿佛自己也成为了风景的一部分。如果冶坊餐厅能够提供一份详尽的菜单或是报幕菜名，将更能增添餐饮文化的情趣。

山东作为鲁菜的发源地，济南作为省会城市汇聚了鲁菜的多派精华，明水古城在精细化管理方面的特色日渐凸显。顶度集团的运营带来了新的气象，期待更多的古城能够承担起推广美食文化的责任，擦亮这张齐鲁名片。

一座古城的运营需要具备“经营城市”的意识。各个行业的协同发展同样重要，只有俯身抓服务、抓质量、抓精细，才能创造出更加美好的前景和效益。遗憾是常有的，但愿更多古城能够超越门票经济的局限，深入挖掘潜力，不断提升游客体验，共创美好未来。

(责任编辑：佚名)