春日里的抹茶杯子蛋糕甜蜜体验

抹茶迷你蛋糕：春天里的甜美邂逅

春日午后，以一抹清新抹茶为引子，踏上一段甜品的奇妙旅程。这款来自 Smeg 的抹茶迷你蛋糕食谱，能够让你轻松制作出充满日本风情的小巧点心。

【准备材料】

将 180 克面粉、10 克抹茶粉以及半小勺泡打粉和一小撮小苏打混合过筛，确保所有干性成分完全融合。

在另一个容器里，打入一个鸡蛋，随后加入 100 克植物油、175 克酸奶及两包香草糖，搅拌均匀直至顺滑。

将上述湿性和干性材料混合后倒入厨师机中，启动搅拌程序直到面糊变得细腻无颗粒。

利用裱花袋将蛋糕糊挤入纸杯模具至约三分之二处。

【烘焙步骤】 将装有纸杯的烤盘放入预热到 180℃ 的烤箱中，烘烤大约 12 至 15 分钟。观察表面微微隆起并呈现出翠绿色时即可取出放凉。

【梦幻奶油霜制作】 使用 Smeg 厨师机高速搅拌 240 克动物性淡奶油、90 克糖粉和一包香草糖，直至形成硬性发泡。同时将抹茶粉与适量的糖粉混合均匀后装入裱花袋备用。

【装饰创意】 在蛋糕顶部挤上一层奶油霜，撒上抹茶糖粉作为装饰，并可根据个人喜好添加水果、巧克力片或糖果来增添风味。

这款抹茶迷你蛋糕不仅外观诱人，味道更是美妙绝伦。它既适合作为下午茶的精致小点心，也适合在朋友聚会时分享这份甜蜜时刻，带给每一位品尝者满满的幸福感和满足感。现在就让我们一起享受烘焙的乐趣吧！

(责任编辑：佚名)