马铃薯：全球重要粮食作物的多彩面貌

土豆，又称马铃薯，是世界上重要的粮食作物之一。它的形态多样，表皮颜色包括黄色、白色和紫色等多种选择。土豆富含碳水化合物、蛋白质以及维生素C等营养成分，能够通过炒、煮、炸或烤等方式烹饪，并且在餐桌上非常常见，深受人们的喜爱。

为了增进学生对这种重要食材的认识，培养他们的实践能力和团队合作精神，同时提高他们对食物的珍视意识和创新思维能力，正安县上坝人家益童乐园站点于2024年6月16日组织了一次以“金黄酥香——炸土豆”为主题的活动。

在活动中，社工向同学们详细介绍了土豆的各种营养成分、不同种类及其在生活中广泛的应用。通过讲解和示范，学生们对这种常见食材有了更全面的了解。

随后，社工为学生演示了如何制作美味的炸土豆，并解释了整个过程中的关键步骤和技术要点。从挑选合适的土豆到准备所需的工具，再到具体的操作细节如削皮、清洗以及切块等环节，社工都详细讲解并强调了安全措施的重要性。

在了解完所有的理论知识后，学生们满怀热情地开始动手制作炸土豆零食。大家根据分工合作，有人负责削土豆皮，有人则细心地将土豆洗净，还有人小心翼翼地将其切成小块。当轮到炸制环节时，许多同学跃跃欲试，在社工的指导下亲自体验并掌握了炸制的技术。

经过一段时间的努力后，金黄色、酥脆可口且香气四溢的炸土豆终于出炉了！同学们品尝着自己亲手制作的食物，脸上洋溢着满满的满足和快乐。

这次活动不仅让参与者学会了如何烹饪一种新的美食，还增强了他们的团队协作能力，并在劳动中体验到了乐趣与成就感。

(责任编辑：佚名)