周末到莱芜办事，吃点特色的必然！

周末到莱芜办事，我觉得一定要吃点特色菜。于是乎，我开车从老城区去了高新开发区。这一路的感觉是，莱芜的城市化发展比济南慢了好多年呢。

我知道莱芜人爱吃鸡，大街小巷最多的就是炒鸡店或者烤鸡店。然后就是专门以豆腐为招牌的店，这个我倒没想到。很有意思的是，店名大多以菜名命名，很喜欢这种直白的方式，让人一眼就知道招牌菜是什么。

问了路人，进了这家当地有名的鸡刨豆腐老店。我一个人点俩菜就够了，招牌菜鸡袍豆腐肯定要点。砂锅端上来，满满的，份量真大啊，边吃还边加热着。鸡肉切的很小很碎，豆腐炖得很有火候，味道丰厚，很香很好吃，吃起来居然有大肠炖豆腐的错觉。

单饼老咸菜，这个吃法很是特别，咸菜丝是炸过的，细细的很酥但也不焦，放到小饼里，再卷上小葱吃，小饼也是酥脆的，卷起来吃很香。

没吃完，打包了，又一想，也不能光带剩的回去啊，又点了个干煸鸡首给家人带着。这个也很有特色，食材就是鸡头鸡爪和鸡脖，干炒，姜片很多，花椒很多，炒的很筋道很入味。这是个下酒菜，是越嚼越有味。

三个菜总共才花了88。莱芜炒鸡比济南好吃的原因，首先就在于食材，鸡好，做出来才香。就连干煸鸡首，都是肉质很劲道的小土鸡。我估计莱芜这边，随便哪家店，炒的鸡都不错。

(责任编辑：佚名)