火车美食之旅”——新疆特色美食来到你的座位

近日，在由乌鲁木齐开往和田的T9526次“民族团结一家亲”号列车上，品种多样的新疆特色美食被“搬”上了餐桌。旅客大快朵颐的同时直呼“新疆美食太攒劲了！”

为进一步满足旅客用餐需求，让旅客出行体验更美好，中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司库尔勒客运段广泛开展市场调研。结合新疆民族特色，发挥普速列车餐车现有厨具特点，在旅客列车上推出了具有新疆民族特色的美食，让餐车供餐品种更加多样化。

特色大盘鸡、拌面、炒面、馕包肉、大盘肚等新疆特色餐食获得了旅客一致好评。为了满足全国各地旅客的味蕾，除了烹饪美味的新疆特色菜，列车上还推出了红烧鱼块、青椒炒肉、炒时蔬、酸辣土豆丝等家常小炒。

为了让旅客吃得又好又放心，从餐食的采购到配送，再到最终的制作环节，每一个步骤都经过铁路部门层层把关，确保食品的质量与安全。

“坐着火车游新疆，成为不少人的出行首选。要想留下旅客的心，首先要留下旅客的胃。我们提前将新疆美食‘搬’到列车上，让全国各地的旅客还没落地就能吃上正宗的新疆美食，感受到我们新疆人民的热情好客。”库尔勒客运段乘务科赵阳说道。

除此之外，乌鲁木齐局集团公司还推出“一碗长寿面”便民利民举措，对重点旅客给予关爱，全力满足旅客用餐需求。目前，多趟列车上可以品尝到新疆特色美食。部分车次如下↓↓↓

乌鲁木齐—北京、乌鲁木齐—成都、乌鲁木齐—重庆、乌鲁木齐—上海、乌鲁木齐—武昌、乌鲁木齐—昆明、乌鲁木齐—广州、乌鲁木齐—杭州等。

让我们一同乘坐列车出发，感受来自新疆的热情好客吧！来源：中国铁路微信公众号

(责任编辑：佚名)