有朋友问李佳琦15分钟卖出的10000份的牛排是不是合成肉？质量到底怎么样？到底

最近有不少朋友问我关于李佳琦直播间中15分钟内卖出的一万份牛排是否是合成肉，以及它的质量和真实性如何的问题。我确实买过这款牛排，并且为了节省家庭开支选择了这个价格为168元的套餐。

首先说它为什么是真品。第一点就是使用的是真正的澳洲牛肉；第二点，在这款产品中包含三片眼肉牛排，这是真正意义上的整切牛排。图3展示了只有牛肉、调味料以及配料，这表明它是货真价实的牛排。

然而另一方面，它又不是完全意义上的“整切”。整个10片装的套餐里包含了三种不同的部位：眼肉（是真正的整切）、西冷和菲力。除了三块眼肉外，其余的部分都是合成牛排。从图4可以看出，它里面添加了大豆分离蛋白。

只要看到产品中含有大豆蛋白，那么这个牛排就是合成的。比如在图5中展示的一片西冷牛排中间部分可以看到一些像海绵一样的小泡泡状结构，这就是所谓的“大豆蛋白”。因此，在这里我们可以肯定地说，这款产品并不是全部由整切肉制成。

尽管如此，我仍然认为它的性价比非常高。市面上一片装的冷冻牛排价格通常在20~30元之间，并且同样含有大豆分离蛋白成分。而李佳琦直播间的这款牛排每片平均只需15元左右，其中还包含三块至少40多元的整切肉品。

中国人吃牛排的习惯不同于西方人，我们更喜欢全熟的状态。然而，完全煮透后牛排会变得非常硬，因此在制作过程中需要提前腌制入味，并加入嫩化剂以保证口感细腻多汁。这种经过特殊处理的牛排更适合中国人的口味。

我个人购买了这款10片装的产品，最终只吃了一块眼肉部分，其他都被家人在一个星期内吃完。从味道和口感来看，这款牛排非常出色：肉质鲜嫩、肉汁丰富、香味十足，远超市面上某些西餐厅的价格高昂的同类产品。

此外，该产品还附赠刀叉、煎锅及酱料包等配件，方便消费者在家自行烹饪。只需准备一些食用油和其他配菜如意大利面或薯条蔬菜等即可享用美味佳肴。这大大改变了我们家以往外出就餐的习惯，现在几乎不再去外面吃牛排了。

我认为这款牛排在质量和价格方面都具有很高的性价比。如果你有兴趣尝试的话，建议尽快下单购买，因为目前正在进行限时促销活动，原价为198元的产品现只需148元，机会难得！

(责任编辑：佚名)