南昌必尝美食及特色礼品推荐

一、美食类特产

1. 南昌拌粉

南昌人早餐的首选之一是用优质晚米制作的米粉，煮熟后加入酱油、辣椒、葱花和萝卜干等调料，其口感爽滑香辣，深受当地人喜爱。

2. 瓦罐汤

作为南昌人早餐的重要组成部分之一，瓦罐汤将肉类（如排骨或土鸡）与药材一同放入小瓦罐中用炭火慢慢煨制数小时而成。汤色清澈、味道鲜美滋补。

3. 煌上煌酱鸭

作为南昌的传统卤味品牌，煌上煌的酱鸭选用鄱阳湖散养麻鸭，并采用秘制卤料腌制而成。其肉质紧实、味道甜辣适中，是送礼佳品。

4. 石头街麻花

这种历史悠久的手工小吃以金黄色泽和酥脆香甜的口感著称，尤其“鸡蛋麻花”最为著名。

5. 白糖糕

这是一种传统的小吃，由糯米制成并裹上绵白糖。外层炸得酥脆，内里则糯软，甜而不腻，曾是南昌庙会上的经典美食之一。

6. 军山湖大闸蟹

产自进贤县的军山湖，这里的水质优良使得螃蟹肉质鲜美、膏黄饱满。每年秋季为最佳品尝时节。

7. 鄱阳湖银鱼干

作为鄱阳湖的特产之一，晒干后的银鱼口感细腻，可以炖汤或炒菜食用，是本地人喜爱的食品之一。

二、饮品与酒类

1. 李渡酒

产自进贤县的李渡镇，这款浓香型白酒源自元代古窖池酿造。被誉为“江西茅台”，酒体醇厚且历史悠久。

三、农副产品

1. 安义枇杷

南昌市安义县的特产之一，安义枇杷果大皮薄、酸甜多汁。每年5-6月为采摘季。

四、手工艺类

1. 南昌瓷板画

作为非物质文化遗产，这种艺术形式将人物肖像或山水风景绘于瓷板上，并经过烧制处理以确保色彩的持久保存。它被誉为“东方艺术瑰宝”，常用于纪念品或装饰。

购买推荐

• 本地市场： 绳金塔美食街和万寿宫历史文化街区是品尝地道小吃的好地方。
• 特产店： 如煌上煌、绿滋肴等连锁店提供包装食品，便于携带。
• 时令选择： 秋季适合购买军山湖大闸蟹，冬季则可以选购李渡酒和银鱼干。

这些特产不仅展示了南昌丰富的饮食文化，也承载着这座城市的历史与风土人情。对于所有来到这里的人们来说，探索这些特色产品无疑是一次充满乐趣的体验！

(责任编辑：佚名)