中国烹饪协会王喜庆副会长考察宝鸡美食街区 强调节日安全与文化展示

## 宝鸡要闻# 新春佳节烟花璀璨，中国烹饪协会领导考察我市特色美食街区

近日，中国烹饪协会的王喜庆副会长携手他的团队一行二十余人，造访了宝鸡市，对陈仓老街、西府老街以及华旗国际酒店进行了为期一天的深度调研。在此次行程中，他们得到了市餐饮饭店行业协会常务副会长的热情陪同。

他们在陈仓老街细致地考察了美食街区的经营状况，深入了解商户们的全年营收情况，游客在街区的平均消费水平，街区运营管理和淡旺季的经营活动，以及旅行团引入的方式。在段惠敏部长的引领下，王喜庆副会长给出了宝贵的建议：一是在即将到来的新春佳节期间，要充分利用有限的时间做好充分准备，展现出独特的节日美食文化；二是强调节假日经营的安全问题，务必彻底检查并消除任何安全隐患，确保游客享受一个安全、愉快的节日消费环境。

午餐时分，王喜庆副会长出席了华旗国际酒店的年度盛会，并对新一届管理层寄予厚望。他肯定了华旗国际酒店的发展前景，赞扬其经营策略深得人心，尤其在城乡结合部的精准定位。他还特别表扬了酒店员工的专业精神和敬业态度。

午后，他们来到了西府老街，对其丰富的非物质文化遗产展示、产品陈列以及商业布局给予了高度评价。苟晓华向王会长介绍了老街的原料管理、商户运营、业态调整以及未来民宿的发展计划。王会长聆听后提出了一系列建设性的意见。在考察完毕后，他要求街区管理人员和协会陪同人员先行离开，以便自己和他的团队能亲自体验街区的消费环境。

考察结束后，王喜庆会长表示，宝鸡美食街区作为全省最具规模、人气最旺且管理最优秀的美食地带之一，展现了非凡的魅力。（信息来源：宝鸡餐饮饭店协会）

(责任编辑：佚名)