深圳四季酒店·卓粤轩：夏日美食探店之旅，品味经典粤菜佳肴

在五月的深圳，炎热的夏日气息已然袭来，一场说走就走的美食之旅成了最佳慰藉。午后时分，踏进深圳四季酒店的卓粤轩餐厅，一杯清凉的欢迎饮品瞬间驱散了暑气，也为接下来的美食之旅拉开了序幕。

粤菜的经典之作——点心，是午宴的首道佳肴。晶莹剔透的虾饺皮内包裹着鲜嫩多汁的虾肉，轻轻一咬，弹牙的口感和鲜甜的味道在口中绽放，仿佛将整个粤菜的精髓浓缩在这小小的美食之中。而热气腾腾的小笼包，薄如蝉翼的面皮里包裹着丰富的肉馅和汤汁，咸鲜中带着一丝清甜，搭配姜丝醋更是完美无缺。

螺头花胶汤色泽鲜亮，每一勺都散发着胶原蛋白的丰盈。汤头入口先感受到的是浓郁的鲜美，随后花胶的柔滑在喉间化开，螺头的嚼劲为这碗汤增添了丰富的层次感，午后的疲惫在这一盅汤的温暖中渐渐消散。

陈村粉老虎斑，薄如宣纸的陈村粉充分吸收了老虎斑的美味汤汁，清蒸的鱼肉保留了最原始的嫩滑口感。一块鱼肉入口，肌理间的细腻纹路清晰可见，与陈村粉的米香相互交织，连盘底的酱汁都值得细细品尝，美味一点都不能浪费。

黑松露蜜饯鲍鱼炒饭将奢华与家常完美结合。当黑松露的浓郁香气随炒饭的热气四溢时，瞬间激发食欲。颗颗分明的米饭裹着蛋液，整颗鲍鱼置于其上，视觉和味觉的双重震撼不容忽视。鲍鱼的弹牙、蜜饯的微甜与黑松露的独特风味相融合，每一口都是全新的惊喜体验。

(责任编辑：佚名)