口水狂热的味道:探索汕头阿禄食店美食之旅

海上香城，潮汕美食的摇篮

最近在网上看到不少关于汕头美食的帖子，于是决定一行人去汕头吃吃看。听说有家叫阿禄食店的餐饮店很好吃，就跟随导航一路找过去。不曾想，不仅路远在郊区，而且是在一个小镇上。镇上的路窄车走的慢，店又隐藏在一条居民小巷里，还不好找停车位。一路走来，花了不少时间，简直有点怀疑人生。

阿禄食店位于濠江区东市场十二号。店铺占据了一条巷子的两边，四、五个相连的店铺全是他家的。一边是敞开的堂食厅，连路边露天处也摆满了桌椅。一边是三、四个厨房间还不够用，灶台、新鲜蔬菜、冷藏柜、洗碗池都摆放在店门口过道上，直接现看现点现炒。简陋简单就是一个普通的大排档。

老老少少一帮人都在一起忙碌，像是一个大家庭在经营，分工协作，配合到位。给你的感受就是快，翻台快，点菜快，上菜快，不一会菜一次性全部上齐。阿禄食店的潮汕海鲜让你快速品味出整个潮汕风味和文化。

点了一个车白咸菜汤。高汤里加了些小海鲜花蛤等以及生菜、榨菜，乳白色汤喝起来，鲜嫩中带点咸脆，很开胃。汕头的美食之路，就从这里开始，品尝到各种美味的小吃，让你尽情享受潮汕的海鲜风情和美味。

点了一个墨斗卵粿。是濠江区这边的特色小吃。跟汕头那边的不一样，汕头的会参杂一些马蹄爽之类的。这里就是纯的墨斗卵，平底锅两面油煎，外酥里嫩，糯滋滋，筋道Q弹，搭配潮汕特有的咸辣椒酱，绝配。品尝到各种美味的小吃，让你尽情享受潮汕的海鲜风情和美味。

点了一个清蒸巴浪鱼。清蒸是对海鲜新鲜度最大的尊重，新鲜的巴浪鱼简单处理后放入蒸锅中，出锅时淋上热油和特制的鱼酱汁，那鱼肉鲜嫩得如同凝脂，入口即化，鲜味在舌尖上跳跃，纯粹而浓郁。品尝到各种美味的小吃，让你尽情享受潮汕的海鲜风情和美味。

点了一个椒盐筷子鱼。筷子鱼也叫油筷鱼，学名叫蚓鳗，是一种野生小海鱼。筷子鱼身体细长光滑，像一根筷子。在水中游动迅速，形似蚯蚓。裹粉椒盐油炸制后的筷子鱼，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，鱼骨香酥。品尝到各种美味的小吃，让你尽情享受潮汕的海鲜风情和美味。

还点了一个油煎豆腐鱼和爆炒蛏子，这里的海鲜很新鲜无论蒸、煎、炒，不仅美味，还带着浓浓的潮汕风味和风情。品尝到各种美味的小吃，让你尽情享受潮汕的海鲜风情和美味。

阿禄炒饭是招牌炒饭。基本每桌都会点，猛火炒到上桌不到两分钟时间，锅气十足，米粒颗粒分明，淡淡的海鲜味融入其中，鲜香有嚼头。品尝到各种美味的小吃，让你尽情享受潮汕的海鲜风情和美味。

在阿禄食店品尝潮汕海鲜，就像是在品味潮汕的海洋文化。每一道菜都是大海与潮汕人智慧的结晶，是一场舌尖上的潮汕之旅。无论是本地居民寻找熟悉的家乡味道，还是外地游客探寻潮汕美食的奥秘，阿禄食店的潮汕海鲜都不会让人失望，它用美味书写着潮汕海鲜的传奇。

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(责任编辑：佚名)