昆明首届汉堡争霸赛：33位厨神争霸官渡，演绎舌尖盛宴

昆明首届汉堡争霸赛盛大启幕，33位厨神同场竞技，演绎舌尖上的“汉堡狂欢”

近日，一场别开生面的美食盛宴在昆明官渡区佳华广场酒店隆重举行。这场以“汉堡”为主题的争霸赛汇聚了16家本土餐饮界主理人和17位热爱烹饪的美食爱好者，他们用创意和技艺在这片独特的“画布”上展开了一场充满云南特色的美食艺术对决。

此次活动由官渡区总工会主办，官渡区太和街道总工会承办。在创新性的“双赛道”竞技模式中，专业组的16位星级汉堡主理人和业余组的17位民间高手同场竞技，专业与创意的火花在此碰撞，为观众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。专业组选手们呈现了麻酱瀑布汉堡、乳饼牛肉堡等令人垂涎的作品；同时，他们还大胆地将云南鲜花和野生菌融入西式料理中，将云南“花食文化”展现得淋漓尽致。业余组的选手则通过“木姜子牛肉堡”“烧椒芝士溏心蛋堡”等作品，展现了云南风味的独特魅力。

评审团从口感、创意、摆盘等多个维度对参赛作品进行了严格评分。活动现场还设有汉堡自由品鉴区，30余款参赛作品供观众现场品尝，人气王争夺战更是激烈非凡。此外，网红打卡墙和品牌展示区吸引了众多探店博主和市民前来互动拍照。

活动主办方表示：“这不是一场简单的厨艺比拼，而是一次本土餐饮文化的创新实验。”未来，他们计划将汉堡节打造成为年度IP，通过“美食+文旅”的模式开发联名产品，让世界通过汉堡这枚“舌尖邮票”，领略云南风味的多元魅力。

（作者：张雁群，通讯员：郭武辉）

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